Timp de preparare:
1 ora si 15 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
2 cepe rosii, curatate si taiate in sferturi
1 ceapa alba, curatata si taiata in sferturi
4 cartofi medii, curatati si taiati cubulete
4 morcovi, curatati si taiati betigase
2 tije de patrunjel, curatate si taiate rondele
½ gulie, curatata si taiate cubulete
1 foaie de dafin
1 lingurita cimbru uscat si maruntit
1 lingurita bioa de ardei dulce
1 lingura ulei de masline
1 lingura miere
sare si piper, dupa gust
50 ml sherry
Mod de preparare:
Se incalzeste cuptorul la 180⁰C.
Intr-un vas, se amesteca uleiul de masline cimbru, bioa de ardei dulce, miere, sare si piper si 50 ml sherry.
Se pun legumele intr-un castron si se toarna peste ele amestecul cu condimenete apoi se amesteca bine.Se pun legumele intr-un vas termorezistent, se aduga foaia de dafin, se acopera cu folie de aluminiu si se dau la cuptor 1 ora apoi se servesc.
http://lauradfood.blogspot.com/
