autor:

COSTINELA  M.

» » Conserve si muraturi

Ardei iute cu ceapa si ardei gogosari in otet

Autor: COSTINELA M. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 octombrie 2009
Ti-a placut? Da-o mai departe!

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: COSTINELA M. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 octombrie 2009

Ingrediente
- 0.5 kg ardei iute, - 1 kg gogosari, - 1 kg ceapa rosie, - 500 ml otet 9 gr, - sare, - piper, - foi de dafin, - 750 ml apa

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

9 voturi

Mod de preparare

Ceapa ardeii iuti si gogosarii ( sau ardei capia si gras) se spala si se toaca marunt. Otetul cu apa, sarea, piperul si foile de dafin se dau in cateva clocote. Dupa ce se racoreste putin se pune peste ardei si se amesteca bine.


Se pun in borcane sau sticle cu gura larga si se capseaza.


Se consuma iarna la ce va place. Nu este foarte iute.

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 01 noiembrie 2009

    Felicitari! Am salvat reteta.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

9 voturi

Ingrediente

  • - 0.5 kg ardei iute
  • - 1 kg gogosari
  • - 1 kg ceapa rosie
  • - 500 ml otet 9 gr
  • - sare
  • - piper
  • - foi de dafin
  • - 750 ml apa

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de COSTINELA M.

Lichior de gutui

Se rad gutuile intr-un castron, se acopera cu un prosop si se lasa la rece 3 zile, dupa care se trec

5 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Cocktailuri si lichioruri

Vinete cu ardei in otet

Vinetele si ardeii se coc, se curata si se lasa la scurs. Apoi intr-un vas mai mare se rup fasii

4 voturi    1 comentariu
5h
Conserve si muraturi

Budinca de castane

Se fierb in apa castanele cojite dupa care, fierbinti inca, se curata de pielite si se trec prin

1 vot    2 comentarii
2h
Budinci
Cely Snijec

Cely Snijec (Chef de cuisine)

Felicitari! Am salvat reteta.



Adauga reteta
Retete
din Conserve si muraturi
Dulceata de mure

Dulceata de mure

Spalati bine murele, alegeti frunzulitele si coditele si lasati-le la scurs intr-o sita Puneti zaharul intr-o craticioara incapatoare,

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Pasta de ardei iuti

Pasta de ardei iuti

Curatam ardeii de cotoare, lasand insa semintele. Se pun intr-un castron si adaugam sarea. Amestecam. Acoperim cu un capac peste

1 vot    1 comentariu
2h 10 min
Conserve si muraturi