autor:

COSTINELA  M.

» » Conserve si muraturi

Ardei iute cu ceapa si ardei gogosari in otet

Autor: COSTINELA M. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: COSTINELA M. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 octombrie 2009

Ingrediente
- 0.5 kg ardei iute, - 1 kg gogosari, - 1 kg ceapa rosie, - 500 ml otet 9 gr, - sare, - piper, - foi de dafin, - 750 ml apa

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

9 voturi

Mod de preparare

Ceapa ardeii iuti si gogosarii ( sau ardei capia si gras) se spala si se toaca marunt. Otetul cu apa, sarea, piperul si foile de dafin se dau in cateva clocote. Dupa ce se racoreste putin se pune peste ardei si se amesteca bine.


Se pun in borcane sau sticle cu gura larga si se capseaza.


Se consuma iarna la ce va place. Nu este foarte iute.
Retete
Alte retete din Conserve si muraturi

CONOPIDA MURATA

CONOPIDA SE RUPE BUCHETELE SI SE ASAZA IN BORCANE SE ADAUGA BOABELE DE MUSTAR SI HREANUL, SE FACE

34 voturi    8 comentarii
30 min
Conserve si muraturi

Zacusca pentru iarna

Se coc vinetele si ardeii capia pe tabla incinsa sau direct pe ochiul aragazului, apoi se curata

9 voturi    7 comentarii
4h 30 min
Conserve si muraturi

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 01 noiembrie 2009

    Felicitari! Am salvat reteta.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

9 voturi

Ingrediente

  • - 0.5 kg ardei iute
  • - 1 kg gogosari
  • - 1 kg ceapa rosie
  • - 500 ml otet 9 gr
  • - sare
  • - piper
  • - foi de dafin
  • - 750 ml apa

Raporteaza reteta

Retete
de COSTINELA M.

Lichior de gutui

Se rad gutuile intr-un castron, se acopera cu un prosop si se lasa la rece 3 zile, dupa care se trec

5 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Cocktailuri si lichioruri

Vinete cu ardei in otet

Vinetele si ardeii se coc, se curata si se lasa la scurs. Apoi intr-un vas mai mare se rup fasii

4 voturi    1 comentariu
5h
Conserve si muraturi

Budinca de castane

Se fierb in apa castanele cojite dupa care, fierbinti inca, se curata de pielite si se trec prin

1 vot    2 comentarii
2h
Budinci
Cely Snijec

Cely Snijec (Chef de cuisine)

Felicitari! Am salvat reteta.

Adauga reteta
Retete
din Conserve si muraturi
Dulceata de afine

Dulceata de afine

Afinele curatate,spalate,scurse,se pun intr-un vas cu zahar,apa,si se lasa pe foc 45min pana se leaga siropul;la sfarsit se stoarce

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Conserve si muraturi
Kapia copti la borcan

Kapia copti la borcan

Ardeiii spalati,uscati,se pun la copt pe gratar sau in cuptor;dupa ce s-au curatat de coaja,se rup fasii,se pun in borcane,deasupra

3 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi