-
278
voturi
-
7comentarii
-
Reteta postata pe 18 martie 2005
Ardei umpluti cu carne cu sos de rosii
Mod de preparare:
Ingrediente:
Se spala ardeii, se sterg, se scot cotoarele si se indeparteaza semintele.
Carnea se toaca, se pune intr-un castron, se adauga doua cepe taiate marunt, prajite sau crude si o lingura de untura, orezul spalat, patrunjelul si mararul tocat, piperul si sarea.
Se amesteca totul bine si cu aceasta umplutura se umplu ardeii, astupindu-i cu cite o felie de rosie.
Se asaza intr-o cratita si se toarna urmatorul sos.
Se prajeste ceapa fin tocata si faina in untura pina se rumenesc putin; se stinge rintasul cu zeama de rosii (fierte si strecurate).
Se adauga zaharul si sarea. Ardeii trebuie sa fie acoperiti cu acest sos, daca nu-i acopera, se adauga apa.
Se presara cu patrunjel tocat, se pune cratita la foc, se lasa sa fiarba putin, apoi se da la cuptor pina sint gata.
Se servesc cu smintina
Carnea se toaca, se pune intr-un castron, se adauga doua cepe taiate marunt, prajite sau crude si o lingura de untura, orezul spalat, patrunjelul si mararul tocat, piperul si sarea.
Se amesteca totul bine si cu aceasta umplutura se umplu ardeii, astupindu-i cu cite o felie de rosie.
Se asaza intr-o cratita si se toarna urmatorul sos.
Se adauga zaharul si sarea. Ardeii trebuie sa fie acoperiti cu acest sos, daca nu-i acopera, se adauga apa.
Se presara cu patrunjel tocat, se pune cratita la foc, se lasa sa fiarba putin, apoi se da la cuptor pina sint gata.
Se servesc cu smintina
- 12 ardei mijlocii
- 750 gr. carne
- 2 cepe
- 2 linguri orez
- 1 lingura untura
- marar si patrunjel tocat
- sare
- piper
- 2 rosii sosul: 1/2 kg rosii
- 1/2 ceapa
- 1 lingurita zahar
- ½ lingurita faina
- sare
- patrunjel tocat
- 1 lingura untura
- smintina
Dificultate:
redusa
Timp preparare:
1 ora si 15 minute
Ai pregatit reteta?
Cum a iesit?
Cum a iesit?
Ti-a placut reteta?
Salveaz-o!
Salveaz-o!
Probleme cu reteta?
! Raporteaza
Te-ar putea interesa:
7 comentarii despre: Ardei umpluti cu carne cu sos de rosii
Adauga comentariu
-
emilia, 24 iunie 2010foarte gustosi
-
burdulea maria elena, 29 aprilie 2010Foarte buna mancarea! Eu gatesc ciorba mai des dacat scazut.
-
Alexandra Lapusneanu, 27 septembrie 2009Cat timp se lasa la cumptor? Cei care cauta reteta o cauta pentru ca nu au mai facut ardei umputi. Ce-n seamna sa-i pun 'la cuptor pana sunt gata'? Cat timp? La ce temperatura?
mai multe comentarii
Descarca gratuit
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
Gustos.ro este singurul site culinar in care fiecare luna are o tematica speciala, insotita de o carte de bucate gratuita.
Vezi toate temele lunilor de pana acum »
Supa crema de morcovi cu portocale
Chiar merita sa-i acorzi putin credit si sa o incerci, este o supa foarte satioasa si bogata in vitamina C.
Sectiuni speciale
Gustos nu ar putea exista fara talentul si pasiunea pentru arta culinara a prietenilor si colaboratorilor nostri, carora la multumim
58401 retete pe categorii
- 1607Aluaturi si Foietaje
- 1277Aperitive cu brinza
- 1971Aperitive cu carne
- 2661Aperitive cu legume
- 1081Aperitive cu oua
- 753Aperitive cu peste
- 1231Borsuri si Ciorbe
- 668Budinci
- 150Cafele si ceaiuri
- 572Cocteiluri si lichioruri
- 965Conserve si muraturi
- 5096Dulciuri diverse
- 1937Fripturi
- 380Inghetate
- 4954Mancaruri cu carne
- 3161Mancaruri cu legume si zarzavaturi
- 1602Mancaruri cu peste
- 1529Paste si pizza
- 4273Prajituri
- 71Preparate microunde
- 977Retete de post
- 68Retete la gratar
- 868Retete vegetariene
- 753Salate cu carne
- 575Salate cu peste
- 309Salate de fructe
- 3962Salate de legume
- 271Salate din oua
- 4298Salate diverse
- 5249Salate reci
- 311Sandviciuri
- 1006Sosuri
- 436Spume si creme dulci
- 379Sucuri si compoturi de fructe
- 418Supe de carne
- 961Supe de legume
- 1621Torturi




































