autor:

mihaela cecilia

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

ARDEI UMPLUTI CU VINETE

Autor: mihaela cecilia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 mai 2009
Ti-a placut? Da-o mai departe!

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mihaela cecilia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 mai 2009

Ingrediente
8 ardei grasi, 4-5 rosii, 1 ceapa, 400g vinete coapte, ulei de masline, sare

Dificultate: Medie Timp: 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Vinetele coapte se taie in bucati mari, dupa ce au fost curatate; ceapa se taie marunt; usturoiul se da pe razatoarea mica. Toate acestea se pun la calit intr-o tigaie, cu putin ulei si sare dupa gust. Ardeii se spala si se taie pe jumatate in lung, se scot semintele, dar se lasa coditele pentru decor. Rosiile se taie felii si se pun la calit in uleiul in care au fost calite vinetele. Ardeii curatati se calesc si ei cat sa prinda culoare si sa se inmoaie putin.


Se umple fiecare jumatate de ardei cu sala de vinete si se decoreaza cu felii de rosii coapte.


Se pot pune ardeii in tava pentru a se da putin la cuptor.

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 11 august 2010

    Merita incercata !

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2009

    Interesanta reteta

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2009

    Interesanta reteta

    • Fara foto

      Mihaela76 (Chef de cuisine) , 07 mai 2009

      Cat timp trebuie lasati ardeii in cuptor?

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

20 min

2 voturi

Ingrediente

  • 8 ardei grasi
  • 4-5 rosii
  • 1 ceapa
  • 400g vinete coapte
  • ulei de masline
  • sare

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de mihaela cecilia

PANDISPAN

Ouale se spala si se separa albusul de galbenus. Se bat spuma tare albusurile iar galbenusurile se

27 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Sos besamel ptr. lasagna

Se topeste untul intr-o cratita si se adauga faina desfacuta inlapte rece. Se amesteca energic, cu

7 voturi    0 comentarii
20 min
Sosuri

Limonada

Sucul de lamaie se prepara din 3-5 lamai proaspat stoarse si se amesteca cu apa plata si mierea

11 voturi    1 comentariu
10 min
Sucuri si compoturi de fructe

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !



Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Platou taranesc

Platou taranesc

Pentru o masa de pranz de duminica am pregatit un platou taranesc din cartofi, costite afumate si condimentate, invelite in felii de

1 vot    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Dovlecei prajiti

Dovlecei prajiti

Acest fel de mancare poate fi consumat ca atare, la masa de pranz. Dar la fel de bine poate constitui o garnitura, in functie de preferinte. Portii:

1 vot    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi