autor:

mihaela cecilia

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

ARDEI UMPLUTI CU VINETE

Autor: mihaela cecilia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 mai 2009
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Vinetele coapte se taie in bucati mari, dupa ce au fost curatate; ceapa se taie marunt; usturoiul se da pe razatoarea mica. Toate acestea se pun la calit intr-o tigaie, cu putin ulei si sare dupa gust. Ardeii se spala si se taie pe jumatate in lung, se scot semintele, dar se lasa coditele pentru decor. Rosiile se taie felii si se pun la calit in uleiul in care au fost calite vinetele. Ardeii curatati se calesc si ei cat sa prinda culoare si sa se inmoaie putin.


Se umple fiecare jumatate de ardei cu sala de vinete si se decoreaza cu felii de rosii coapte.


Se pot pune ardeii in tava pentru a se da putin la cuptor.

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 11 august 2010

    Merita incercata !

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2009

    Interesanta reteta

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2009

    Interesanta reteta

    • Fara foto

      Mihaela76 (Chef de cuisine) , 07 mai 2009

      Cat timp trebuie lasati ardeii in cuptor?

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

20 min

2 voturi

Ingrediente

  • 8 ardei grasi
  • 4-5 rosii
  • 1 ceapa
  • 400g vinete coapte
  • ulei de masline
  • sare

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de mihaela cecilia

Sos besamel ptr. lasagna

Se topeste untul intr-o cratita si se adauga faina desfacuta inlapte rece. Se amesteca energic, cu

6 voturi    0 comentarii
20 min
Sosuri

Limonada

Sucul de lamaie se prepara din 3-5 lamai proaspat stoarse si se amesteca cu apa plata si mierea

10 voturi    2 comentarii
10 min
Sucuri si compoturi de fructe

Salata de rosii cu brinza de capra

Se spala rosiile si se zvinta de apa. Se curata usturoiul si se taie marunt. Se amesteca rosiile

4 voturi    1 comentariu
15 min
Salate reci

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
concurs ca dragostea in bucate
Retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciulama de teci

Ciulama de teci

Se taie marunt ceapa uscata, ceapa verde, verdeturile si pastaile de fasole verde. Se pune o lingura de ulei la incins cu un praf de

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ardei de post

Ardei de post

Punem putin ulei la incins (cam 2 linguri) si taiem marunt cele 2 cepe, apoi radem morcovul. Cand s-a incins uleiul, calim pentru

1 vot    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi