autor:

autor

» » Prajituri

Bezele

    Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ti-a placut? Da-o mai departe!

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
4 albusuri proaspete, 1 pahar zahar pudra sau zahar tos, marunt

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

112 voturi

Mod de preparare

Se bat cu telul albusurile pina formeaza o spuma tare.


Se adauga zahar pudra sau zahar tos batind mereu. Albusurile batute cu zahar se pot pune cu lingurita pe o foaie alba intinsa pe tava de tabla sau se mai pot aseza cu un cornet de hirtie, dindu-le diferite forme.


Se coc la foc potrivit. Bezelele trebuie sa se usuce bine si de aceea se tin in cuptorul cald pina a doua zi. Prajiturile scoase de pe hirtie trebuie pastrate la loc uscat.


  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    baltoi valentina , 07 februarie 2010

    numi plac eu am facut altele din mintea mea si au fost delicioase

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 07 februarie 2010

    Sunt delicioase...Pe o tava unsa cu unt se toarna bezele cu lingurita sau cu spritul gramajoare de albus la distanta de 5-6 cm una de cealalta.Se coc la foc moale,iar cand albusul incepe sa se intareasca,se acopera cu o hartie,ca sa nu se rumeneasca.Cand s-su uscat,se scot din cuptor si se aseaza pe platou.

  • Fara foto

    lorena (Bucatar) , 02 septembrie 2009

    Cat timp se tin bezelele la cuptor la copt? Ca eu le-am tinut 20 min si au inceput sa se ingalbeneasca si au ramas moi? De ce?

    • Fara foto

      ida , 05 iunie 2008

      de ce refuza albusul sa devina spuma tare?

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

45 min

112 voturi

Ingrediente

  • 4 albusuri proaspete
  • 1 pahar zahar pudra sau zahar tos
  • marunt

Raporteaza reteta

Printeaza reteta

Pandispan

Se bat galbenusurile de oua cu zaharul pina se face o crema, apoi se adauga faina, zaharul vanilat

200 voturi    10 comentarii
30 min
Prajituri

Tiramisu

1.Mixezi galbenusurile cu jumatate din zahar pana se topeste tot,apoi adaugi mascarpone si omogenizezi

289 voturi    23 comentarii
30 min
Prajituri

Tort cu blat crocant, cremă de vanilie şi mandarine

Pentru blat: Gălbenuşurile se mixează bine împreună cu zahărul şi margarina topită.

3 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse

baltoi valentina

numi plac eu am facut altele din mintea mea si au fost delicioase



Adauga reteta
Retete
din Prajituri
Rulada cu crema de lapte

Rulada cu crema de lapte

Blat: Mixam ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare dupa care incorporam treptat faina

12 voturi    12 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura cu ness

Prajitura cu ness

Aceasta e prajitura preferata a uneia dintre surorile mele, careia i-am si pregatit-o pentru onomastica ei :) Mod de preparare: Se

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri pentru copii