autor:

autor

» » Borsuri si Ciorbe

Bors de loboda

    Reteta postata pe: 18 martie 2005
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Morcovul, patrunjelul si telina curatate, spalate si taiate fideluta sau date pe razatoare impreuna cu ceapa curatate si taiate marunt, se pun la fiert in apa rece. Cind sint aproape fierte, se adauga cartofii curatati si taiati cuburi. Loboda se curata, se spala, se taie dupa dorinta (mai mare sau mai marunta), se pune in oala, se mai da citeva clocote si se sareaza dupa gust.


Se adauga borsul fiert separat si se mai da un clocot impreuna. Apoi se bate oul intr-o farfurie, cu smintina, adaugind putin cite putin zeama din bors. Cind s-a subtiat suficient, se toarna peste bors si dupa 5 minute se ia oala de pe foc.


Se serveste mai ales rece

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine):

    Am pregatit acest bors si a iesit super bun! Nu am mai gatit acest fel de mancare pana acum, dar m-am convins ca este un bors excelent!

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • mimi

    mimi (Chef de cuisine) , 16 iunie 2012

    Foarte bun acum pe caldura de afara..

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 13 aprilie 2010

    Foarte bun si sanatos borsul de loboda!

Dificultate

Redusa

Timp

1h

4 voturi

Ingrediente

  • 2 litri apa
  • 1 litru bors
  • 1 buc. morcov
  • 1 buc. radacina patrunjel
  • 1 buc. telina mica
  • 1 buc. ceapa
  • 2 buc. cartofi
  • 8-10 legaturi loboda
  • un ou
  • 4-5 linguri smintina
  • sare

Raporteaza reteta

Printeaza reteta

Zama cu afumatura

Zama asta este un hit, cu mana pe inima va spun ca e cea mai buna din toate ciorbele din lume! Carnea

5 voturi    0 comentarii
nespecificat
Borsuri si Ciorbe

Ciorba de potroace

Curatam maruntaiele, le spalam si le oparim. Le punem la fiert in 2.5 l apa. Legumele le curatam

8 voturi    3 comentarii
nespecificat
Borsuri si Ciorbe

Ciorba de perisoare

Puneti ceapa, morcovii, telina si pastarnacul sa fiarba intr-o oala cu 4l apa, la foc mediu. Spumati

4 voturi    2 comentarii
nespecificat
Borsuri si Ciorbe

mimi (Chef de cuisine)

Foarte bun acum pe caldura de afara..

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Descarca gratuit cartea 50 de dulciuri fara zahar
Retete
din Borsuri si Ciorbe
Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Ceapa si ardeiul se toaca marunt si legumele se taie cubulete. Se caleste ceapa, se adauga ardeiul si se mai caleste putin apoi se adauga

2 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de cocos acrita cu zeama de varza

Ciorba de cocos acrita cu zeama de varza

Spalam carnea si o punem intr-o oala in care adaugam apa atata cat sa acopere carnea.Adaugam si un strop de sare. Lasam sa dea in cateva

2 voturi    4 comentarii
3h 10 min
Borsuri si Ciorbe