Bors de sfecla

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru 10 portii: 1
  • 500 kg sfecla
  • 400 g cartofi
  • 100 g morcovi
  • 200 g ceapa
  • 3 oua
  • 150 g smintina
  • 1 legatura verdeata
  • sare dupa gust
  • 2 I apa
  • 1
  • 500 I bors.

Mod de preparare

Sfecla se curata, se spala, se taie felii subtiri ca taieteii, si se pune la fiert în apa cu sare. Pe la jumatatea fierberii se adauga morcovii si ceapa, curatate, spalate si taiate marunt, cartofii curatati si taiaţi felii subtiri. Cind toate componentele au fiert, se adauga borsul care a fost fiert separat si strecurat, continuindu-se fierberea inca 10 - 15 minute. Se drege cu galbenusurile si cu smîntîna frecata, compozitie care se adauga la sfirsitul fierberii. Se potriveste gustul de sare si acru. Se serveste cu leustean si patrunjel taiat marunt. Pentru a-i da o culoare frumoasa, rosie, se poate opri putina sfecla cruda taiata, peste care se toarna o cescuta de apa clocotita, se lasa pina se înroşeşte lichidul care se adauga in oala cu bors, cind este gata. Sfecla prin fierbere isi schimba culoarea.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise