Caută în 36592 retete
Trimite unui prieten | Printeaza

Ciorba cu carne de vita si legume

  • 373 vizite
  • Scor: 5 din 3 voturi

Trimisa de
alex
pe 07 februarie 2010

Produs final
mareste
mareste
valentina ionita
Arata tare bine....
Timp de preparare:
5 ore si 1 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
-Carne de vita 750g

-morcovi 300g

-ceapa 200g

-radacini de telina 200g

-radacini de patrunjel si pastarnac 200g

-coatofii 900g

-varza dulce 250g

- ardei gras 200g

-pasta de tomate 50g




-rosi proaspete 400g

-bors 100ml

-leustean verde 50g

-patrunjel verde 50g

-sare 40g

Mod de preparare: Proces Tehnologic

Carnea se spala si se portioneaza. Morcovii, telina, pastarnacul si radacinile de patrunjel se curata, se spala si se taie cuburi, ceapa se toaca marunt, varza se taie bucati mai mari. Ardei se taie fasii, iar cartofii se curata, se spala si se taie cuburi. Patrunjelul se mararul se toaca marunt.Rosile se oparesc se decojec si se taie felii. Borsul se fierbe si se strecoara. pasta de tomate se dilueaza.

Mode De Preparare
Carnease fierbe in circa 2 litri de apa cu sare si se spumeaza. cand carnea este fiarta pe jumatate, se adauga telina,morcovii,radacini de patrunjel si de pastarnac,ceapa, ardeiul gras, cartofii si varza . Cand cartofi sunt fierti se adauga pasta de tomate, rosiile, leusteanul verde, borsul si sarea. se fierb inca 5 minute.
Te-ar putea interesa:
Ciorba de legume cu carne de vita
Bors de miel
Ciorba din oase de vacuta cu perisoare
Ciorbita de vacuta cu legume
ciorba de legume cu perisoare
Ciorba de sfecla cu fasole

Descopera alte 992 de Borsuri si Ciorbe
Raporteaza reteta Adauga comentariu
4 comentarii despre: Ciorba cu carne de vita si legume
  • felicia, 24 februarie 2010
      mi s-a paru cea mai delicioasa reteta in ciuda faptului ca gramajul e destul de mare,si vreau s-o pregatesc maine.
  • panseluta, 09 februarie 2010
      legumele ptr a fi fierte au nevoie de maxim 20 de minute,asa ca te sfatuiesc sa le adaugi in consecinta si pentru adaugarea borsului sa tii seama tot de alea 20 de minute.adica dupa 15 minute de la adaugarea legumelor ,inclusiv rosiile,sa pui borsul.iar verdeata la sfarsit dupa ce ai inchis focul,altfel isi pierde aroma.
    felicitari pentu reteta ta.
  • Lia, 08 februarie 2010
      Felicitari ! Alex, arata tare bine ciorbita ta...
mai multe comentarii
ALEX - alte retete
vezi profil

2261 restaurante/ 7114 pareri

rebel spirit despre
Restaurant MILENIUM, Turda
16 Februarie 2010
atmosfera ...ok,decoratiuni recent facute ,calitatea serviciilor as spune destul de bune avand in vedere la volumul de munca sant puse angajatele ,fara sa fie platite cu lunile si fara zile libere , sa nu mai vorbim de concedii,dar ce mai sant niste biete muncitoare. Calitatea preparatelor;-chiftelute din carne de porc expirata ...foarte gustoase .suc natural ..tot ce nu a trecut la vanzare cu 6-8 luni in urma si tot asa in special cand se dau mese pentru caritate sau petreceri pentru partidul in care este activ D-nul Irimie.
Citeste alte pareri despre „Restaurant MILENIUM, Turda”
Restaurante in Romania:
toate orasele

Articole

Secretele delicioasei ciocolate: trucuri si retete

Istoria ciocolatei incepe cu doua mii de ani in urma, cand cultura arborelui de cacao era practicata in America de Sud. Maiasii utilizau arborii de cacao, pe care i-au adus din padurile tropicale, pentru {...citeste tot articolul}

Frigarui de pui cu orez si sos de coriandru si menta

Reteta este deosebit de aromata, iar cei care iubesc gustul un piculet iute vor fi incantati. Cei care sunt prudenti cu preparatele picante pot renunta la boiaua iute si/sau la ardeiul iute. {...citeste tot articolul}

O mancare gatita cu multa dragoste iese intotdeauna buna. Dragostea este ingredientul principal.

Astazi o avem invitata la rubrica Interviurile Gustos.ro pe doamna Silvia Varadi, Chef de Cuisine pe Gustos.ro. De mai bine de un an de cand gateste impreuna cu noi, doamna Varadi ne incanta cu retete sale {...citeste tot articolul}

Bloguri gustoase

Chec din albusuri cu matcha (CristinaK's blog)

190g albusuri (5~6) 90g zahar 70g faina 1 lingura matcha (pudra de ceai verde) 30 ml lapte (2 linguri) 30 ml ulei (2 linguri) Se da drumul cuptorului sa se incalzeasca la foc potrivit (180°C). Faina {...citeste mai mult}

Ciorba de curcan cu tarhon (Ama in bucatarie)

Nimic nu este mai bun in aceste zile urate de vreme indecisa, ploioase, intunecate, decat o ciorbita bogata si gustoasa. Aveti nevoie de: carne de curcan pentru supa 1 ceapa 2 morcovi mari 300 grame ciuperci {...citeste mai mult}

PARDULAS (Pasiuni... pasiuni...)

Pardulas sunt prajituri cu crema de branza de traditie Sardiniana, tipice pentru Paste, dar se fac tot timpul anului. Ingrediente:Pentru umplutura:500 g crema de branza;4 linguri de faina;2 plicuri sofran;2 {...citeste mai mult}

Pui cu legume la cuptor (Bucataresele vesele)

Ingrediente un pui fara piept doi morcovi un ardei gras rosu un ardei gras galben o cutie rosii in bulion o lgt sos de ardei iute o lgt sos worcester un praf de usturoi sare piper cimbru Mod de preparare {...citeste mai mult}

Tagliatelle cu caracatita (Laura Adamache)

Cred ca este pentru prima data cand timp de o saptamana nu am postat nimic, exceptand perioadele de vacanta bineinteles, dar am avut o saptamana tare incarcata si desi am gatit nu am apucat sa fac nici {...citeste mai mult}
Toate posturile zilei

Retetele zilei

Acum pe forum:

Ai vrea sa-ti faci un blog? Vrei sa te ajutam?

Va recomandam:

Cautari favorite

ardei umpluti cartofi frantuzesti cascaval pane chiftele ciocolata de casa ciorba de burta ciorba de fasole ciorba de perisoare ciorba de peste ciorba de vacuta ciorba radauteana musaca negresa papanasi prajituri retete salam de biscuiti salate spaghete carbonara tort de mere