Timp de preparare:
o ora si j (complexitate redusa)
Ingrediente:
-un kilogram de pulpa de manzat
- 2 cepe mari
- 2 morcovi
- 2 ardei grasi
- 200 grame de mazare
- 150 grame de porumb
- bulion 5-6 linguri
- sare de lamaie
- delicat 5 linguri
- o telina
- o legatura de patrunjel verde
- 10 cartofi
- putin ulei
- sare
Mod de preparare:
1.Se taie carnea cubulete si se pune la fiert intr-o oala cu apa si sare.Prima apa o schimb intotdeauna
2.Se adauga ceapa tocata marunt cand carnea este pe jumatate fiarta.
3.Toate legumele sunt taiate marunt si se inabusa intr- o cratita cu 2 linguri de ulei timp de 15 minute.
4.Cand carnea este aproape fiarta se adauga toate legumele.
5.Inainte cu 10-15 minute sa fie ciorba gata adaugam bulionul, delicatul si putina sare de lamaie ca sa o acrim
6.Cand ciorba este gata se presara pe deasupra patrunjelul tocat marunt.
7.Sfat.Pentru ca manzatul sa fiarba mai repede se pune in oala o lingurita de inox.
Interesanta ciorba ta ! Nu am pregatit-o niciodata cu porumb boabe....