festivalul blogurilor gustoase

autor:

Truedelights

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Cartofi cu ciuperci la cuptor

Autor: Truedelights (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 mai 2010
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Mai intai punem un vas cu apa la fiert in care adaugam cartofii in coaja. Ii fierbem 20-25 minute, dupa care ii punem in apa rece si ii decojim. II taiem apoi pe jumatate si le scoatem miezul cu ajutorul unei lingurite ( sa ramana ca niste barcute).


Miezul il pastram.


Ceapa o taiem marunt si o calim in 3 linguri ulei si 3 linguri cu apa.Adaugam ciupercile taiate cuburi si ardeiul gras taiat feliute subtiri.


Lasam pe foc pana se inmoaie toate.


Adaugam rosia decojita si taiata cuburi mici,


miezul scos de la cartofii fierti, patrunjelul tocat fin


si potrivim gustul cu sare, piper, dulce.


Mai lasam 2-3 minute si oprim focul.


Dupa ce compozitia s-a racit putin adaugam oul si amestecam bine.


Umplem fiecare jumatate de cartof cu compozitia de ciuperci si le asezam apoi intr-o tava unsa cu unt. ele mai adaugam o cana cu apa amestecata cu 2 linguri cu bulion si putina sare.


Dam la cuptor 25-30minute sa se gratineze.


Se servesc calzi cu smantana, cu branza rasa, simpli sau alaturi de orice salata de legume de vara.


Daca vrei sa pregatesti reteta de post nu mai adaugi oul si va fi la fel de buna.

  • Reteta testata de 2 utilizatori Ai testat si tu reteta?
  • Amy_Boanca

    Amy_Boanca (Maestru bucatar):

    O reteta usoara si rapida, am renuntat la ou, ideala pt o mancare de post! Gustos!

  • Fara foto

    AnnaM (Chef de cuisine):

    eu am renuntat la ardei pentru ca nu ne prea plac si am adaugat ceafa afumata..au fost foarte gustosi

  • 19 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Mihaela Nan , 02 martie 2014

    mmm :)

  • Fara foto

    Greta Popa , 02 martie 2014

    Rapid si bun! Multumim!

  • Fara foto

    Vali Ciornea , 16 noiembrie 2013

    deliciosi

    • Fara foto

      Ionescu Gabriela , 16 noiembrie 2013

      :P

    • Fara foto

      Micu Marcela , 16 noiembrie 2013

      hmmmmmmm

    • Fara foto

      mariana , 15 noiembrie 2013

      maine sigur o incerc,dar fara ou ca e post!

    • Fara foto

      Somu Samuel Barsony , 15 noiembrie 2013

      fff buni

    • Georgescu_Liliana

      Georgescu_Liliana (Bucatar) , 02 noiembrie 2013

      am făcut cu dovlecel în loc de cartof şi a iesit foarte gustos.

    • Fara foto

      Andreea Verdes , 02 noiembrie 2013

      pare gustoasa :)

    • Fara foto

      Galina Malcoci , 06 septembrie 2013

      super!

    • Fara foto

      Liliana Hantic , 06 septembrie 2013

      Este super

    • Fara foto

      Felicia Poinaru , 06 septembrie 2013

      Super gustos cred....

    • Fara foto

      Marcela Maria , 22 iulie 2013

      e ff.buna multumesc.

    • Fara foto

      Marioara Stan , 22 iulie 2013

      De-abia astept sa pregatesc aceasta reteta. MULTUMESC.

    • Lucia

      Lucia (Chef de cuisine) , 06 septembrie 2012

      Foarte gustos si cred ca gatitul nu este prea complicat ;-)

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 04 august 2010

      Cred ca sunt o bunatate !

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      Apetisante!

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 08 mai 2010

      Un deliciu si arata super!*****

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 07 mai 2010

      Trebuie sa fie o bunatate...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

70 voturi

Ingrediente

  • 4 cartofi potriviti
  • 200 g ciuperci proaspete sau din conserva
  • o jumatate ardei gras
  • o rosie
  • un fir de ceapa verde
  • un ou
  • patrunjel
  • sare
  • piper
  • unt pentru uns forma
  • 2 linguri bulion

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Truedelights

Briose tiramisu

Crema Branza mascarpone se mixeaza bine cu zaharul. Se adauga esenta de vanilie si albusurile. Se

15 voturi    11 comentarii
20 min
Prajituri

Sirop de catina

Fructele de catina se desprind de pe crengute cu ajutorul unei furculite. Se spala apoi cu apa si

37 voturi    8 comentarii
1h
Sucuri si compoturi de fructe

Zacusca de fasole

Fasolea inmuiata inainte, se pune la fiert ,cu sare si foi de dafin, pana se inmoaie. Ceapa, morcovul

26 voturi    16 comentarii
2h
Conserve si muraturi

Mihaela Nan

mmm :)

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu leurda

Tarta cu leurda

Pregatim un aluat din oua, un praf de sare, ulei si iaurt . Intr-un bol separate, amestecam faina si praful de copt. Leurda o tocam

4 voturi    2 comentarii
1h 20 min
Aperitive cu carne
Musaca de vinete

Musaca de vinete

Vinete faine la magazin, busuioc in solar, carnita de vitel....era clar ca trebuia s-o fac. Si-am facut-o! :) Se incepe cu vinetele,

3 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu carne