Prima pagina » Retete culinare » Aperitive cu brinza

205 voturi
5
comentarii
Reteta postata pe 18 martie 2005

Adauga comentariu

Cascaval de casa

Mod de preparare:

Ingrediente:

Se pune laptele clocotit peste branza de vaci si se lasa 15 minute, apoi se scurge, se amesteca cu branza de oi rasa, amoniac, sare si ouale batute. Totul se pune peste margarina topita, se pun la foc si se amesteca continu sa nu se prinda.

Se toarna intro cratita in care s-a pus un celofan uns si se lasa la rece.

Este foarte bun dar e diferit de cel de fabrica (ei au alte tehnologii de fabricare cu pastile de cheag, cas, emulgatori)

1 kg branza de vaci
2 oua batute bine
1 litru lapte fiert (fierbinte)
1 lingurita amoniac
1 pachet margarina (250 g)
1 felie branza de oi sarata

Dificultate:
medie

Timp preparare:
3 ore

Ai pregatit reteta?
Cum a iesit?

Ti-a placut reteta?
Salveaz-o!

Probleme cu reteta?
! Raporteaza

Te-ar putea interesa:

Quiche cu pangasius

Supa frantuzeasca de ceapa

Mini surprize cu pui si cascaval

Salata Quatro Formaggi

Chec aperitiv

Piept de pui umplut

Unica.ro va recomanda

Abdomen sculptat: 5 tratamente care elimină grăsimea de pe burtă după 4 şedinţe

Disperare mare în ultima vreme. Canicula a venit, piscinele s-au umplut, costumele de baie sunt la discreţie, însă noi femeile avem, din nou, aceeaşi problemă: grăsimea de pe burtă.

Avantaje.ro va recomanda

Jurnalistul care a devenit băcan-gastro-antreprenor!

Poţi renunţa la o carieră de top ca să-ţi urmezi pasiunea pentru gastronomia tradiţională şi să te lansezi cu ea într-o afacere de familie? Poţi! Marius Tudosiei a făcut-o!

5 comentarii despre: Cascaval de casa

Adauga comentariu

Tatar Nicu, 22 martie 2011

Nu am sa folosesc Margarina NICIODATA.In rest ,e O.K.
grasu64, 08 martie 2011

laptele se arunca si branza de vaci se amesteca cu celelalte ingrediente?
cat se tine pe foc?
mary, 12 iunie 2010

intotdeauna am folosit untul la prepararea cascavalului de casa

mai multe comentarii

Reteta (Cascaval de casa) a fost testata de 1 persoana

georgiana, 03 mai 2011

Eu l-am facut mult mai simplu si a iesit foarte bun.5 litri de lapte ,un pahar de otet si 2 linguri de sare,modul de preparare:se fierbe laptele pana clocote dupa care se adauga otetul si sarea si apoi se pune intr-un tifon se lasa la scurs dupa care il pui intr-o sita pentru a lua forma.

Descarca gratuit
cartile de bucate oferite de Gustos.ro

Gustos.ro este singurul site culinar in care fiecare luna are o tematica speciala, insotita de o carte de bucate gratuita.

Vezi toate temele lunilor de pana acum »

Sarmalute in foi de varza

Sarmalute delicioase pentru sarbatori si nu numai.

Supa crema de morcovi cu portocale

Chiar merita sa-i acorzi putin credit si sa o incerci, este o supa foarte satioasa si bogata in vitamina C.

Orez cu lamaie si menta

O super reteta vegetariana, potrivita pentru post.

Sectiuni speciale

Gustos nu ar putea exista fara talentul si pasiunea pentru arta culinara a prietenilor si colaboratorilor nostri, carora la multumim

Retete culinare de la

Delicii din Provence de la Garnier

Retete culinare de la

Good Food

Retete culinare de la

Jamie Oliver

Bistro Boabe de Cafea

Placinta cu umplutura cremoasa de dovleac si ghimbir

Rasfat in bucataria Furnicutei boscodine

Prajitura cu rozmarin si ulei de masline

Emily's Cupcakes

Cupcakes versus Muffins

Bucate ardelenesti de la Dulcesarat

Clatite cu cas si cascaval

Calatoriile si arta culinara a Laurei Adamache

Laura Adamache - de la blogger culinar la autor de carti de bucate

Dulcegarii culinare

Fried Noodles cu ghimbir si sos curry

Retete din Bucataria Furnicutilor

Salata Waldorf

Din bucataria Albinutzei

Pappardelle cu ragu de iepure

Retete de suflet

Pere in vin, umplute cu ciocolata

In coltul meu de bucatarie

Cartofi dulci la cuptor

Retete ca la mama - cartea de bucate a Laurei Laurentiu

Piept de pui umplut cu legume

Retete si fotografie culinara cu Dika Pascu

Tarta cu spanac

Asia Cafe

Creveti cu curry

Retete à la Papa Gheorghiu

Vitel in sos de bere cu garnitura de mere

Retete pentru incepatori si nu numai

Sarmale de post

Incearca alte 1282 retete

Trimisa de:
Laura S.

Dificultate:
redusa

4 voturi

Lasagne cu spanac

Trimisa de:
Anastasia

Dificultate:
ridicata

17 voturi

Rulada din piept de gaina

Trimisa de:
Doina Varga

Dificultate:
redusa

53 voturi

Cascaval pane doina

Gustos.ro iti recomanda:

Articole

Cum sa gatesti carnea de pui la gratar

De obicei, pe gratar folosesti bucati de pui sau piept de pui fara oase si pielita. Fiecare dintre cele doua categorii preseupun strategii diferite de gatit. Bucatile de pui cu pielita pe ele pot cauza {...citeste tot articolul}

Branza, mai buna pentru dantura decat guma de mestecat

Branza ajuta la reducerea formarii cariilor pentru ca neutralizeaza acidul care formeaza placa dentara, potrivit unui nou studiu. {...citeste tot articolul}

Cele mai delicioase steaguri din lume

Am descoperit o serie de afise creative care promoveaza Festivalul International Culinar din Sydney. Acestea reprezinta steaguri ale catorva tari, insa ceea ce este inedit este ca sunt reprezentate prin {...citeste tot articolul}