Castraveti murati, cu conopida si gogosari

Timp pregatire
180 minute
Complexitate
redusa
Castraveti murati, cu conopida si gogosari

Ingrediente

  • 20 kg castraveti
  • o conopida
  • 2 kg gogosari
  • otet 9 grade
  • 4 plicuri de amestec pentru muraturi -solutie ungureasca
  • cate 6 linguri de zahar pentru fiecare plic de amestec pentru muraturi
  • un plic cu foi de dafin
  • Un plic cu amestec pentru muraturi de acest fel este suficient pentru 2 borcane de 5 l, adica pt cca. 7-8 kg de catraveti.

Mod de preparare

Se spala castravetii, conopida si gogosarii, si se pregateste solutia pentru murat conform instuctiunilor de pe ambalaj-se pune 4,5 l apa la fiert, apoi se adauga plicul cu amestec, si 6 linguri de zahar pentru un plic cu amestec, si foi de dafin. Se fierbe cateva minute, apoi se lasa la racit si se adauga 800 ml de otet la un plic de amestec. Nu se adauga conservanti.

Compozitia astfel obtinuta se adauga calda peste castraveti. Se lasa cca 3-4 ore si se mai competeaza cu aceasta solutie fiecare borcan ( deoarece dupa un timp scade apa, fiindca este absorbita de castraveti), apoi se inchid borcanele, fie cu capacele lor, fie cu celofan.

Am facut unele borcane doar cu castraveti, iar altele cu catraveti combinati cu conopida si gogosari. In aceste borcane am pus catravetii taiati feliute, gogosarii taiati in opt, iar conopida am desfacut-o in buchetele mici.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Saramura de macrou

Saramura de macrou

Pestii se eviscereaza, dar se lasa cu tot cu cap.

Saramura de macrou
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate

Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate

Pentru inceput ne ocupam de fructe.

Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise