-
250
voturi
-
6comentarii
-
Reteta postata pe 18 martie 2005
Castraveti murati
Mod de preparare:
Ingrediente:
Se spala castravetii.
Se curata hreanul.
Se pun in borcan: hrean, marar, frunze de telina.
Se asaza castravetii in borcan. Deasupra castravetilor se pun radacini de hrean.
Se toarna apa rece peste castraveti, apoi se goleste apa intr-un vas si se pun urmatoarele ingrediente (pentru un borcan de 5 litri): 5 linguri sare, 5 linguri zahar, o cana de otet, un pachetel conservant, piper boabe, boabe mustar.
Se amesteca totul pina se topesc sarea si zaharul si se toarna peste castravetii din borcan.
Se leaga borcanul cu celofan si se pune pentru iarna.
Se curata hreanul.
Se pun in borcan: hrean, marar, frunze de telina.
Se asaza castravetii in borcan. Deasupra castravetilor se pun radacini de hrean.
Se toarna apa rece peste castraveti, apoi se goleste apa intr-un vas si se pun urmatoarele ingrediente (pentru un borcan de 5 litri): 5 linguri sare, 5 linguri zahar, o cana de otet, un pachetel conservant, piper boabe, boabe mustar.
Se leaga borcanul cu celofan si se pune pentru iarna.
- castraveti
- piper
- sare
- zahar
- otet
- boabe de mustar
- hrean
- marar
- frunze de telina
- conservant
- ardei iute (optional)
Dificultate:
redusa
Timp preparare:
1 ora
Ai pregatit reteta?
Cum a iesit?
Cum a iesit?
Ti-a placut reteta?
Salveaz-o!
Salveaz-o!
Probleme cu reteta?
! Raporteaza
Te-ar putea interesa:
6 comentarii despre: Castraveti murati
Adauga comentariu
-
Loredana_Remus, 07 mai 2012Aceasta reteta este pentru conservarea castravetilor. In reteta pe care o stiu de la bunici exista doar castraveti, apa, sare (o lingura de sare la litrul de apa), hrean, usturoi si tulpini de marar de prefarat mature (cu floare si seminte). Se pune apa rece (de fantana sau izvor - nu de la robinet)si se lasa la umbra. Se pitroceste in fiecare zi. Pe timp de vara sunt gata in 4-5 zile. Daca folositi apa de la robinet fierbeti-o inainte cel putin 8-10 minute. Apa de la pet trebuie si ea fiarta pt ca am observat ca altfel se "bahleste" - miroase urat. La fel se mureaza ceapa, morcovii, vinetele - delicioase etc
-
constanta proca, 07 septembrie 2010Merita incercata ...
-
dya, 03 iulie 2010super sit!!
mai multe comentarii
Descarca gratuit
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
Gustos.ro este singurul site culinar in care fiecare luna are o tematica speciala, insotita de o carte de bucate gratuita.
Vezi toate temele lunilor de pana acum »
Supa crema de morcovi cu portocale
Chiar merita sa-i acorzi putin credit si sa o incerci, este o supa foarte satioasa si bogata in vitamina C.
Sectiuni speciale
Gustos nu ar putea exista fara talentul si pasiunea pentru arta culinara a prietenilor si colaboratorilor nostri, carora la multumim
58420 retete pe categorii
- 1609Aluaturi si Foietaje
- 1278Aperitive cu brinza
- 1971Aperitive cu carne
- 2661Aperitive cu legume
- 1081Aperitive cu oua
- 753Aperitive cu peste
- 1231Borsuri si Ciorbe
- 668Budinci
- 150Cafele si ceaiuri
- 573Cocteiluri si lichioruri
- 965Conserve si muraturi
- 5101Dulciuri diverse
- 1938Fripturi
- 380Inghetate
- 4956Mancaruri cu carne
- 3161Mancaruri cu legume si zarzavaturi
- 1602Mancaruri cu peste
- 1529Paste si pizza
- 4278Prajituri
- 71Preparate microunde
- 977Retete de post
- 68Retete la gratar
- 868Retete vegetariene
- 753Salate cu carne
- 575Salate cu peste
- 309Salate de fructe
- 3962Salate de legume
- 271Salate din oua
- 4299Salate diverse
- 5249Salate reci
- 311Sandviciuri
- 1006Sosuri
- 436Spume si creme dulci
- 379Sucuri si compoturi de fructe
- 418Supe de carne
- 961Supe de legume
- 1622Torturi
Incearca alte 965 retete
Newsletter
Gustos.ro iti recomanda:
Articole
Nici măcar nu trebuie să îţi placă foarte mult cafeaua ca să apreciezi sculpturile pe care un artist japonez le face în spuma băuturilor pe care le serveşte într-o cafenea din Osaka.
{...citeste tot articolul}
Un nou studiu realizat de cercetătorii americani, arată că dieta Mediteraneană, bogată în lactate, acizi graşi Omega 3 şi săracă în carne roşie, ajută la păstrarea memoriei pentru mai mult {...citeste tot articolul}
Ne grăbim, ne grăbim, ne grăbim. Cam aşa arată ritmul vieţii noastre în ultimii ani. Tot mai puţin timp petrecut în bucătărie sau acasă. Suntem mereu pe fugă. Ce e de făcut? Avem câteva idei {...citeste tot articolul}
