autor:

Fara foto

» » Sucuri si compoturi de fructe

CEAPA MURATA IN OTET

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Ingrediente
2 kg ceapa, 1 kg otet alb, 100 gr zahar, câteva frunze de busuioc, 4 foi de dafin, sare, 6-7 boabe de piper negru

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

16 voturi

Mod de preparare

1.


Se curata ceapa si se baga in apa calda cu sare in care s-au pus cateva linguri de otet si se lasa 3 minute. Apoi se scoate ceapa, se zvanta si se pune in borcane; se apasa usor fiecare ceapa ca sa se umple bine borcanele.


2. Otetul se amesteca cu zaharul, busuiocul si foile de dafin si se da in clocot.


Se strecoara amestecul si se toarna in borcane.


3. In fiecare borcan se pun cateva boabe de piper si frunze de busuioc proaspat.


Se inchid bine borcanele si se depoziteaza intr-un loc racoros si intunecos.
Retete
Alte retete din Sucuri si compoturi de fructe

Sirop de ghimbir

Apa si zaharul le punem intro oala, la fiert. Lasam cam 30’ sa se formeze siropul apoi adaugam

7 voturi    7 comentarii
1h 20 min
Sucuri si compoturi de fructe

compot de visine

Se pune apa la fiert cu zaharul. Cand da in clocot, se adauga visinele. Se fierb 15 minute.

2 voturi    3 comentarii
20 min
Sucuri si compoturi de fructe

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Eugenia Bratu , 02 iulie 2014

    cred ca merita o sa incerc si eu sa fac ceapa murata

  • Fara foto

    Proca Constanta , 30 noiembrie 2013

    Merita facuta

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 19 iunie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

16 voturi

Ingrediente

  • 2 kg ceapa
  • 1 kg otet alb
  • 100 gr zahar
  • câteva frunze de busuioc
  • 4 foi de dafin
  • sare
  • 6-7 boabe de piper negru

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina

Salata Boeuf

Se fierb toate ingredientele impreuna ( legumele ) avand grija sa fie facuti cartofii care se fac

3 voturi    1 comentariu
15 min
Salate

Salata gurmand

Toate componentele de mai sus se taie in forma de pai se adauga maioneza, se amesteca (de preferinta)

0 voturi    0 comentarii
30 min
Salate

Salata forte

Limba se fierbe in apa cu sare, frunze de dafin, piper negru boabe. Vinata se taie cuburi si se

0 voturi    0 comentarii
30 min
Salate
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !



Adauga reteta
Retete
din Sucuri si compoturi de fructe
MAGIUN DE PRUNE

MAGIUN DE PRUNE

Cantitatea de prune dorita se sorteaza, inlaturand fructele stricate sau viermanoase. Se spala bine prunele, se scurg de apa si apoi

1 vot    0 comentarii
5h 30 min
Conserve si muraturi
Punch cu Capsuni - Petrecere Copii

Punch cu Capsuni - Petrecere Copii

Curatati capsunele de codita. Taiati fructul pasiunii pe jumatate si scoateti pulpa cu o lingurita. Adaugati capsunile, fructul pasiuni,

1 vot    0 comentarii
20 min
Bauturi