autor:

Pur_si_simplu_papa_bun

» » Dulciuri diverse

Chec cu mere

Autor: Pur_si_simplu_papa_bun (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 februarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Pur_si_simplu_papa_bun (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 februarie 2012

Ingrediente
Ingrediente pentru 2 tăvi de cozonac:, • 4 ouă, • 300 g făină, • 300 g zahăr, • 100 ml ulei, • 100 ml apă rece, • 1 praf de copt, • un praf de sare, • 4 mere, • coajă de lămâie rasă, zahăr vanilat

Dificultate: Medie Timp: 1h 10 min

37 voturi

Mod de preparare

Acum mulți ani am mancat un chec cu fructe uscate, fenomenal, pufos și gustos....ce mai tura vura ...o delicatesa și binențeles ca am cerut rețeta. Mi-am notat-o in caietul de rețete și de atunci a devenit prajitura preferata a noastra.


Se poate face un chec simplu, cu cacao, cu fructe uscate sau cu mere, dupa cum l-am facut eu de data aceasta. Oricum l-ați face, merita incercat!!


Checul se face foarte simplu.


Se separa ouale, galbenușurile se freaca cu 150 g de zahar pana se deschid la culoare și iși dubleaza volumul, dupa care se adauga treptat 50 ml ulei (ca și cum ați face maioneza), apoi 50 ml de apa rece și praful de sare. Albușurile se bat bine cu restul de 150 g de zahar, peste care se toarna restul de ulei și apa rece.


Se amesteca compozițiile, in care se cerne faina și praful de copt. Cu o lingura de lemn sau o spatula amestecați incet, prin rasturnare (ca sa inglobeze cat mai mult aer), pana cand faina se incorporeaza complet in ingredientele lichide.


Merele se curața de coaja, se stopesc cu zeama de lamaie ca sa nu se oxideze și o parte se taie bucațele mici, iar restul se feliaza. Bucațile de mere se amesteca impreuna cu coaja de lamaie și zaharul vanilat in compoziția de chec.


Acesta se toarna pana la jumatatea a 2 tavi de cozonac, unse și tapetate cu faina. Pe deasupra se așeaza feliile de mere și se coc checurile la cuptor aproximativ 40 minute (se incearca cu scobitoarea).


Se servesc pudrate cu zahar alaturi de o ceașca de ceai sau cafea.


Sa aveți pofta buna!!
Retete
Alte retete din Dulciuri diverse

Chec cu mere caramelizate

Se preîncălzeşte cuptorul la 150 grade C În vasul unui robot se pun 150g unt şi zahărul pudră.

8 voturi    5 comentarii
40 min
Dulciuri diverse

Chec cu mere

Incingem cuptorul. Separam albusurile de galbenusuri. Bati albusurile spuma cu un praf de sare, apoi

2 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Florina

    Florina (Chef de cuisine):

    Am preparat checul si mi-a iesit foarte bun. Felicitari pt reteta!

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Iuliana Balasa , 16 mai 2015

    Chiar ma apuc de reteta si-ti voi spune rezultatul ! Multumesc !

  • Fara foto

    Daniela Antohe , 26 februarie 2015

    DELICIOS MAINE FAC SI EU

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 30 iulie 2012

    Foarte bun!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 10 min

37 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru 2 tăvi de cozonac:
  • • 4 ouă
  • • 300 g făină
  • • 300 g zahăr
  • • 100 ml ulei
  • • 100 ml apă rece
  • • 1 praf de copt
  • • un praf de sare
  • • 4 mere
  • • coajă de lămâie rasă
  • zahăr vanilat

Raporteaza reteta

Retete
de Pur_si_simplu_papa_bun

Salam de biscuiți cu nucă

Printre cele mai simple și gustoase deserturi de post este salamul de biscuiți. Mie îmi aduce

42 voturi    11 comentarii
45 min
Retete de Craciun

Tocană de ardei cu orez

Să continuăm pusul pe iarnă :)). Săptămâna trecută am făcut o rețetă originară din

7 voturi    10 comentarii
4h 30 min
Bucate la borcan

Zacuscă cu vinete

Poate e un pic cam târzie postarea mea cu zacusca de vinete, dar dacă nu ați apucat să o

17 voturi    15 comentarii
6h 15 min
Bucate la borcan

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte bun!

Adauga reteta
Retete
din Dulciuri diverse
Biscuiti cu chipsuri de ciocolata

Biscuiti cu chipsuri de ciocolata

Frecam untul moale cu zaharul pudra. Adaugam oul, praful de sare, apoi faina amestecata cu praful de copt. Amestecam bine. La final

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Cozonac cu cacao, stafide si rahat

Cozonac cu cacao, stafide si rahat

Imi plac cozonacii indiferent de anotimp si constituie un pachet gustos la scoala, la serviciu sau cand plecam in calatorie prin tara.

0 voturi    0 comentarii
2h 35 min
Dulciuri diverse