autor:

Pur_si_simplu_papa_bun

» » Dulciuri diverse

Chec cu mere

Autor: Pur_si_simplu_papa_bun (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 februarie 2012
Ti-a placut? Da-o mai departe!

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Pur_si_simplu_papa_bun (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 februarie 2012

Ingrediente
Ingrediente pentru 2 tăvi de cozonac:, • 4 ouă, • 300 g făină, • 300 g zahăr, • 100 ml ulei, • 100 ml apă rece, • 1 praf de copt, • un praf de sare, • 4 mere, • coajă de lămâie rasă, zahăr vanilat

Dificultate: Medie Timp: 1h 10 min

37 voturi

Mod de preparare

Acum mulți ani am mancat un chec cu fructe uscate, fenomenal, pufos și gustos....ce mai tura vura ...o delicatesa și binențeles ca am cerut rețeta. Mi-am notat-o in caietul de rețete și de atunci a devenit prajitura preferata a noastra.


Se poate face un chec simplu, cu cacao, cu fructe uscate sau cu mere, dupa cum l-am facut eu de data aceasta. Oricum l-ați face, merita incercat!!


Checul se face foarte simplu.


Se separa ouale, galbenușurile se freaca cu 150 g de zahar pana se deschid la culoare și iși dubleaza volumul, dupa care se adauga treptat 50 ml ulei (ca și cum ați face maioneza), apoi 50 ml de apa rece și praful de sare. Albușurile se bat bine cu restul de 150 g de zahar, peste care se toarna restul de ulei și apa rece.


Se amesteca compozițiile, in care se cerne faina și praful de copt. Cu o lingura de lemn sau o spatula amestecați incet, prin rasturnare (ca sa inglobeze cat mai mult aer), pana cand faina se incorporeaza complet in ingredientele lichide.


Merele se curața de coaja, se stopesc cu zeama de lamaie ca sa nu se oxideze și o parte se taie bucațele mici, iar restul se feliaza. Bucațile de mere se amesteca impreuna cu coaja de lamaie și zaharul vanilat in compoziția de chec.


Acesta se toarna pana la jumatatea a 2 tavi de cozonac, unse și tapetate cu faina. Pe deasupra se așeaza feliile de mere și se coc checurile la cuptor aproximativ 40 minute (se incearca cu scobitoarea).


Se servesc pudrate cu zahar alaturi de o ceașca de ceai sau cafea.


Sa aveți pofta buna!!

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Florina

    Florina (Chef de cuisine):

    Am preparat checul si mi-a iesit foarte bun. Felicitari pt reteta!

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Iuliana Balasa , 16 mai 2015

    Chiar ma apuc de reteta si-ti voi spune rezultatul ! Multumesc !

  • Fara foto

    Daniela Antohe , 26 februarie 2015

    DELICIOS MAINE FAC SI EU

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 30 iulie 2012

    Foarte bun!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 10 min

37 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru 2 tăvi de cozonac:
  • • 4 ouă
  • • 300 g făină
  • • 300 g zahăr
  • • 100 ml ulei
  • • 100 ml apă rece
  • • 1 praf de copt
  • • un praf de sare
  • • 4 mere
  • • coajă de lămâie rasă
  • zahăr vanilat

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Pur_si_simplu_papa_bun

Salam de biscuiți cu nucă

Printre cele mai simple și gustoase deserturi de post este salamul de biscuiți. Mie îmi aduce

40 voturi    11 comentarii
45 min
Retete de Craciun

Tocană de ardei cu orez

Să continuăm pusul pe iarnă :)). Săptămâna trecută am făcut o rețetă originară din

7 voturi    10 comentarii
4h 30 min
Bucate la borcan

Zacuscă cu vinete

Poate e un pic cam târzie postarea mea cu zacusca de vinete, dar dacă nu ați apucat să o

15 voturi    15 comentarii
6h 15 min
Bucate la borcan

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte bun!



Adauga reteta
Retete
din Dulciuri diverse
Clatite cu branza de vaci si caramel, la cuptor

Clatite cu branza de vaci si caramel, la cuptor

Intai de toate am pregatit clatitele. Am mixat ouale cu laptele, uleiul, sarea si faina (cam 10 linguri). In tigaia pentru clatite,

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Rulada de cacao cu branza dulce

Rulada de cacao cu branza dulce

Umplutura: Intr-un bol se mixeaza branza cu oul,sarea, zaharul,zaharul vanilat si smantana .La sfarsit se adauga stafidele care au

1 vot    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse