-
13
voturi
-
6comentarii
-
Reteta postata pe 14 septembrie 2009 de:
Varadi Silvia
CIORBA DE FASOLE ROSIE CU CIOLAN AFUMAT
Mod de preparare:
Ingrediente:
Se spala ciolanul si se curata(eu am luat unul dezosat),se pune intr-o oala sub presiune si se pune la fiert pana incepe oala sa fluiere.Apoi se adauga fasolea(care se lasa peste noapte la innmuiat,sau se opareste in 3 ape)si zarzavatul tocat marunt.
Se condimenteaza dupa gust.
Se mai lasa pe foc pana este apropae fiarta fasolea,apoi se adauga rosiile date pe razatoare.(daca folositi oala sub presiune reduceti mult timpul de fiebere)Se mai lasa pana rosiile sunt facute.
Se adauga leusteanul si tarhonul.
Se serveste alaturi de salata de sfecla rosie coapta sau muraturi.Dupa preferinta.
Se condimenteaza dupa gust.
Se mai lasa pe foc pana este apropae fiarta fasolea,apoi se adauga rosiile date pe razatoare.(daca folositi oala sub presiune reduceti mult timpul de fiebere)Se mai lasa pana rosiile sunt facute.
Se serveste alaturi de salata de sfecla rosie coapta sau muraturi.Dupa preferinta.
- 1 ciolan afumat
- 500g fasole boabe rosii
- 2 morcoci
- 2 cepe rosii
- 1 pastarnac
- 1 buc telina mai mica
- 2 ardei grasi(1 rasu si 1 galben)
- 3 rosii proaspete
- 1 legatura leustean
- cateva fire de tarhon
- 2 foi de dafin
- sare si piper dupa gust
Dificultate:
redusa
Timp preparare:
2 ore si 30 minute
Ai pregatit reteta?
Cum a iesit?
Cum a iesit?
Ti-a placut reteta?
Salveaz-o!
Salveaz-o!
Probleme cu reteta?
! Raporteaza
Te-ar putea interesa:
6 comentarii despre: CIORBA DE FASOLE ROSIE CU CIOLAN AFUMAT
Adauga comentariu
-
costy, 21 septembrie 2009Apropo de un comentariu,la retetele mele de ciorbe,daca cititi cu atentie,sunt mentionate rosii,ceea ce da o tenta de acrisor mancarii,iar la noi in Moldova ciorba este o supa care se poate inacri cu rosii,otet,zeama de lamaie,saricica,boabe de struguri acri zdrobiti,iar borsul este supa care se acreste cu bors de putina sau cel din comert;eu am spus ca prin toate locurile pe unde am umblat nu am auzit ca vreun fel de ciorba sa se manance cu MURATURI sau cu salata de sfecla rosie. Daca v-am jignit eu imi cer scuze,cu toate ca in prima parte a comentariului am laudat preparatul la modul serios.
-
Doctorul, 21 septembrie 2009Ciorba de fasole se ,,inacreste" atat cat trebuie de la rosii. Nu are nevoie de altceva.
-
Varadi Silvia, 20 septembrie 2009Nu am gresit deloc titlul mancarii,la noi ciorba de fasole nu se acreste.Daca vrei si iti place o poti acri cu bors.Fiecare regiune cu specificul ei.Asta este,fie ca ne place fie ca nu ne place.Si se poate servi cu orice iti face placere.Tine de gustul fiecaruia.
mai multe comentarii
Alte retete postate de Varadi Silvia
Descarca gratuit
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
Gustos.ro este singurul site culinar in care fiecare luna are o tematica speciala, insotita de o carte de bucate gratuita.
Vezi toate temele lunilor de pana acum »
Supa crema de morcovi cu portocale
Chiar merita sa-i acorzi putin credit si sa o incerci, este o supa foarte satioasa si bogata in vitamina C.
Sectiuni speciale
Gustos nu ar putea exista fara talentul si pasiunea pentru arta culinara a prietenilor si colaboratorilor nostri, carora la multumim
58401 retete pe categorii
- 1607Aluaturi si Foietaje
- 1277Aperitive cu brinza
- 1971Aperitive cu carne
- 2661Aperitive cu legume
- 1081Aperitive cu oua
- 753Aperitive cu peste
- 1231Borsuri si Ciorbe
- 668Budinci
- 150Cafele si ceaiuri
- 572Cocteiluri si lichioruri
- 965Conserve si muraturi
- 5096Dulciuri diverse
- 1937Fripturi
- 380Inghetate
- 4954Mancaruri cu carne
- 3161Mancaruri cu legume si zarzavaturi
- 1602Mancaruri cu peste
- 1529Paste si pizza
- 4273Prajituri
- 71Preparate microunde
- 977Retete de post
- 68Retete la gratar
- 868Retete vegetariene
- 753Salate cu carne
- 575Salate cu peste
- 309Salate de fructe
- 3962Salate de legume
- 271Salate din oua
- 4298Salate diverse
- 5249Salate reci
- 311Sandviciuri
- 1006Sosuri
- 436Spume si creme dulci
- 379Sucuri si compoturi de fructe
- 418Supe de carne
- 961Supe de legume
- 1621Torturi
Incearca alte 1231 retete
Newsletter
Gustos.ro iti recomanda:
Articole
Jamie inconjurat de copii. Nu este o imagine iesita din comun, dat fiind succesul de care s-a bucurat campania sa din scoli. Hrana sanatoasa, dar in acelasi timp gustoasa si ispititoare, atat de usor {...citeste tot articolul}
Anunţul "Pentru o viaţă sănătoasă consumaţi fructe şi legume zilnic" trebuie luat cât se poate de în serios.
{...citeste tot articolul}
Nu trebuie să fi ţinut vreodată o cură de slăbire ca să ştii că e bine să mănânci cât mai puţine calorii la o masă dacă nu vrei să te îngraşi.
{...citeste tot articolul}
