autor:

autor

» » Borsuri si Ciorbe

Ciorba de fasole verde

   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 14 aprilie 2005
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Print

Alte retete din aceeasi categorie
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 14 aprilie 2005

Ingrediente
Morcov, , patrunjel,, o ceapa mijlocie, , 1/2 kg fasole verde, , un ardei, , 1/2 kg rosii,, frunze de patrunjel si telina, , putin cimbru,, sare.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

233 voturi

Mod de preparare

Zarzavatul si ceapa, rase prin razatoarea cu gauri mari, se calesc 2 minute cu 2 linguri de untdelemn, apoi totul se stinge cu 1 1/2 l apa fierbinte.


Cind clocoteste apa, se pun pastaile de fasole rupte in cite 2-3 bucati,ardeiul taiat in felii subtiri si 1/2 lingurita cu sare. Cind toate sint fierte, se adauga sucul de rosii, se lasa safiarba citeva clocote, se sareaza si se acreste, daca mai este nevoie.


Pentru aroma, se adauga frunze de patrunjel, o frunza de telina taiate marunt si o mica ramura de cimbru.


Se serveste ca atare sau dreasa cu 2 galbenusuri, batute bine cu 2 linguri de apa rece sau cu 100 ml smintina sau iaurt, batute bine cu un galbenus.

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 07 septembrie 2010

    O bunatate !

  • Fara foto

    loretta , 04 septembrie 2009

    Daca mai agaugi si putin usturoi pisat, ciorba va fi minunata.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

233 voturi

Ingrediente

  • Morcov
  • patrunjel,
  • o ceapa mijlocie
  • 1/2 kg fasole verde
  • un ardei
  • 1/2 kg rosii,
  • frunze de patrunjel si telina
  • putin cimbru,
  • sare.

Raporteaza reteta

Printeaza reteta

Ciorba ardeleneasca de salata

Salata se spala foarte bine si se oparesete in apa clocotita 5-10 minute. Se scoate cu sita, se scurge

61 voturi    1 comentariu
45 min
Borsuri si Ciorbe

Ciorba de burta

Se spala in mai multe ape si se curata cu sare, pina ramin albe, burta si piciorul. Se pun la

2125 voturi    71 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe

Zama cu afumatura

Zama asta este un hit, cu mana pe inima va spun ca e cea mai buna din toate ciorbele din lume! Carnea

5 voturi    0 comentarii
nespecificat
Borsuri si Ciorbe

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !



Adauga reteta
Retete
din Borsuri si Ciorbe
Ciorba de salata- reteta ardeleneasca

Ciorba de salata- reteta ardeleneasca

Aceasta este una dintre ciorbele mele preferate pe care o pregatea bunica mea, iar acum a devenit si preferata sotului meu, deci a casei.

1 vot    0 comentarii
45 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorbita de legume

Ciorbita de legume

Zarzavatul si legumele se toaca bucati medii . Mai intai se pun la fiert radacinoasele (telina, ceapa, morcovii, postarnacul).Dupa

0 voturi    0 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe