-
5
voturi
-
2comentarii
-
Reteta postata pe 16 mai 2010 de:
Ionutz
Ciorba de gaturi de curcan
Mod de preparare:
Ingrediente:
Se pun la fiert intr-o cratita de 5 litri gaturile.
Se curata, spala si se taie legumele astfel.
- cartoful cuburi
- morcovul semirondele
- ceapa verde felii de 5 mm
- ardeiul gras se taie fidea
- patrunjelul se toaca
Se verifica si se indeparteaza spuma din cratita.
Cand s-au fiert gaturile se scot pe o farfurie si se taie in mai multe bucati.
Se adauga ceapa, morcovul, ardeiul, cuburile de delicat, piper si o parte din patrunjel la fiert.
Intr-un bol se amesteca oul cu faina pana se obtine un aluat omogen si tare care se intinde intr-o foaie subtire, se tapeteaza cu faina, se ruleaza si se taie felii cat mai subtiri. ATENTIE !!! dintr-un ou ies prea multe paste pentru un bors, recomand sa pune-ti jumatate.
Cand s-au fiert morcovii se introduc in cratita cartofii si gaturile taiate si se toarna borsul si se completeaza cu apa. Dupa cateva minute se introduc pastele. Cand s-au fiert pastele se stinge focul si se adauga restul de patrunjel.
Se curata, spala si se taie legumele astfel.
- cartoful cuburi
- morcovul semirondele
- ceapa verde felii de 5 mm
- ardeiul gras se taie fidea
- patrunjelul se toaca
Se verifica si se indeparteaza spuma din cratita.
Cand s-au fiert gaturile se scot pe o farfurie si se taie in mai multe bucati.
Intr-un bol se amesteca oul cu faina pana se obtine un aluat omogen si tare care se intinde intr-o foaie subtire, se tapeteaza cu faina, se ruleaza si se taie felii cat mai subtiri. ATENTIE !!! dintr-un ou ies prea multe paste pentru un bors, recomand sa pune-ti jumatate.
Cand s-au fiert morcovii se introduc in cratita cartofii si gaturile taiate si se toarna borsul si se completeaza cu apa. Dupa cateva minute se introduc pastele. Cand s-au fiert pastele se stinge focul si se adauga restul de patrunjel.
- 1 kg gat de curca
- 1 litru de bors
- 1 ceapa verde
- 1 morcov
- 1 cartof
- 1 ardei gras
- 1 legatura patrunjel
- 2 cuburi delicat gaina
- Pentru paste
- 1 ou
- faina
Dificultate:
medie
Timp preparare:
3 ore
Ai pregatit reteta?
Cum a iesit?
Cum a iesit?
Ti-a placut reteta?
Salveaz-o!
Salveaz-o!
Probleme cu reteta?
! Raporteaza
Te-ar putea interesa:
2 comentarii despre: Ciorba de gaturi de curcan
Adauga comentariu
-
burdulea maria elena, 17 mai 2010Buna de tot!
-
ALINA BANICA, 17 mai 2010Am facut si eu zilele trecute...este o ciorbita foarte buna!
Alte retete postate de Ionutz
Descarca gratuit
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
Gustos.ro este singurul site culinar in care fiecare luna are o tematica speciala, insotita de o carte de bucate gratuita.
Vezi toate temele lunilor de pana acum »
Supa crema de morcovi cu portocale
Chiar merita sa-i acorzi putin credit si sa o incerci, este o supa foarte satioasa si bogata in vitamina C.
Sectiuni speciale
Gustos nu ar putea exista fara talentul si pasiunea pentru arta culinara a prietenilor si colaboratorilor nostri, carora la multumim
58403 retete pe categorii
- 1607Aluaturi si Foietaje
- 1277Aperitive cu brinza
- 1971Aperitive cu carne
- 2661Aperitive cu legume
- 1081Aperitive cu oua
- 753Aperitive cu peste
- 1231Borsuri si Ciorbe
- 668Budinci
- 150Cafele si ceaiuri
- 572Cocteiluri si lichioruri
- 965Conserve si muraturi
- 5097Dulciuri diverse
- 1937Fripturi
- 380Inghetate
- 4954Mancaruri cu carne
- 3161Mancaruri cu legume si zarzavaturi
- 1602Mancaruri cu peste
- 1529Paste si pizza
- 4274Prajituri
- 71Preparate microunde
- 977Retete de post
- 68Retete la gratar
- 868Retete vegetariene
- 753Salate cu carne
- 575Salate cu peste
- 309Salate de fructe
- 3962Salate de legume
- 271Salate din oua
- 4298Salate diverse
- 5249Salate reci
- 311Sandviciuri
- 1006Sosuri
- 436Spume si creme dulci
- 379Sucuri si compoturi de fructe
- 418Supe de carne
- 961Supe de legume
- 1621Torturi
Incearca alte 1231 retete
Newsletter
Gustos.ro iti recomanda:
Articole
Jamie inconjurat de copii. Nu este o imagine iesita din comun, dat fiind succesul de care s-a bucurat campania sa din scoli. Hrana sanatoasa, dar in acelasi timp gustoasa si ispititoare, atat de usor {...citeste tot articolul}
Anunţul "Pentru o viaţă sănătoasă consumaţi fructe şi legume zilnic" trebuie luat cât se poate de în serios.
{...citeste tot articolul}
Nu trebuie să fi ţinut vreodată o cură de slăbire ca să ştii că e bine să mănânci cât mai puţine calorii la o masă dacă nu vrei să te îngraşi.
{...citeste tot articolul}
