ciorba de legume cu perisoare

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
ciorba de legume cu perisoare

Ingrediente

  • 0,300 g carne tocata amestec(vita,Porc)
  • 3 rosi
  • 1 telina cu tot cu tije 1 dovlecel
  • 1 ardei gras
  • 2 cartofi
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 sfecla mica
  • 20 fire de spagheti
  • 1 patrunjel + frunze
  • leustean, telina frunze
  • 1/2 litru de bors
  • 2 linguri de ulei
  • sare piper
  • 1 ou

Mod de preparare

Carnea se amesteca cu oul, sarea piperul macinat, frunzele de patrunjel taiate marunt (3 ramurele).

Zarzavatul se curata, se spala si se toaca marunt.

Se pune zarzavatul la inabusit in 2 linguri ulei pentru aprox 5 minute, se adauga 2 litri de apa,se adauga sare, se fierbe 30 minute, se incearca zarzavatul daca a fiert, se adauga spagheti.

Se modeleaza perisoarele, se pun in oala de bors si se fierb 15 min, se spumeaza daca este nevoie.

Rosiile se cojesc, se taie marunt si se pun la fiert intr-o craticioara cu borsul, se spumeaza.

Se incearca perisoarele daca sunt fierte, se adauga borsul cu rosiile, se mai fierbe borsul 10 minute, punem si frunzele de leustean si cele de telina.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise