-
110
voturi
-
2comentarii
-
Reteta postata pe 14 aprilie 2005
Ciorba de potroace
Mod de preparare:
Ingrediente:
Carnea taiata bucati se pune la fiert in 3 l apa rece cu un virf de lingurita de sare. Cind clocoteste, se adauga zarzavatul ras prin razatoare cu gauri mari, sau taiat in forma de chibrit, si ceapa taiata marunt.
Cind toate sint aproape fierte, se pune orezul, amestecind bine ca sa nu se lipeasca de fundul oalei.
Se fierbe 20 minute.
Ciorba se acreste cu zeama de varza sau, in lipsa, cu bors, cu zeama sau sare de lamiie, sau cu otet.
Se fierbe cu zeama de varza sau cu borsul citeva minute. Cu zeama de lamie se acreste numai dupa ce s-a luat de pe foc, ca sa nu se distruga vitaminele.
Se drege cu galbenusul de ou si smantana pentru aroma, se adauga leustean verde sau uscat.
Cind toate sint aproape fierte, se pune orezul, amestecind bine ca sa nu se lipeasca de fundul oalei.
Se fierbe 20 minute.
Ciorba se acreste cu zeama de varza sau, in lipsa, cu bors, cu zeama sau sare de lamiie, sau cu otet.
Se drege cu galbenusul de ou si smantana pentru aroma, se adauga leustean verde sau uscat.
- 500 g carne cu oase de curcan, gaina, rata sau gisca,
- 200 g zarzavat (morcov, patrunjel, telina),
- o ceapa mijlocie,
- o lingura de orez,
- 1/2 l zeama de varza,
- un galbenus,
- 100 ml smantana sau iaurt,
- sare,
- leustean.
Dificultate:
redusa
Timp preparare:
1 ora si 30 minute
Ai pregatit reteta?
Cum a iesit?
Cum a iesit?
Ti-a placut reteta?
Salveaz-o!
Salveaz-o!
Probleme cu reteta?
! Raporteaza
Te-ar putea interesa:
Sănătate: Cum te ajută canicula să slăbeşti. Vezi cum scapi de kilograme vara
Vezi ce trucuri noi poţi folosi în cura de slăbire pe vreme toridă şi cum te ajută canicula să slăbeşti.
La ce lucruri să te uiţi când îţi cumperi casă!
Pe timp de criză se pot face cele mai bune achiziţii imobiliare, dacă eşti atent la toate detaliile şi nu te grăbeşti să semnezi contractul
2 comentarii despre: Ciorba de potroace
Adauga comentariu
-
valentina ionita, 27 ianuarie 2010Tare gustoasa trebuie sa fie...
-
dicarmencitta1957, 04 august 2009O reteta foarte interesanta.Felicitari.
Descarca gratuit
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
Gustos.ro este singurul site culinar in care fiecare luna are o tematica speciala, insotita de o carte de bucate gratuita.
Vezi toate temele lunilor de pana acum »
Supa crema de morcovi cu portocale
Chiar merita sa-i acorzi putin credit si sa o incerci, este o supa foarte satioasa si bogata in vitamina C.
Sectiuni speciale
Gustos nu ar putea exista fara talentul si pasiunea pentru arta culinara a prietenilor si colaboratorilor nostri, carora la multumim
58569 retete pe categorii
- 1613Aluaturi si Foietaje
- 1282Aperitive cu brinza
- 1973Aperitive cu carne
- 2666Aperitive cu legume
- 1081Aperitive cu oua
- 757Aperitive cu peste
- 1231Borsuri si Ciorbe
- 669Budinci
- 151Cafele si ceaiuri
- 576Cocteiluri si lichioruri
- 969Conserve si muraturi
- 5136Dulciuri diverse
- 1939Fripturi
- 382Inghetate
- 4969Mancaruri cu carne
- 3168Mancaruri cu legume si zarzavaturi
- 1604Mancaruri cu peste
- 1532Paste si pizza
- 4295Prajituri
- 71Preparate microunde
- 984Retete de post
- 69Retete la gratar
- 872Retete vegetariene
- 755Salate cu carne
- 576Salate cu peste
- 310Salate de fructe
- 3968Salate de legume
- 271Salate din oua
- 4301Salate diverse
- 5252Salate reci
- 311Sandviciuri
- 1008Sosuri
- 435Spume si creme dulci
- 385Sucuri si compoturi de fructe
- 418Supe de carne
- 965Supe de legume
- 1625Torturi
Incearca alte 1231 retete
Newsletter
Gustos.ro iti recomanda:
Articole
De obicei, pe gratar folosesti bucati de pui sau piept de pui fara oase si pielita. Fiecare dintre cele doua categorii preseupun strategii diferite de gatit. Bucatile de pui cu pielita pe ele pot cauza {...citeste tot articolul}
Branza ajuta la reducerea formarii cariilor pentru ca neutralizeaza acidul care formeaza placa dentara, potrivit unui nou studiu.
{...citeste tot articolul}
Am descoperit o serie de afise creative care promoveaza Festivalul International Culinar din Sydney. Acestea reprezinta steaguri ale catorva tari, insa ceea ce este inedit este ca sunt reprezentate prin {...citeste tot articolul}
