autor:

Sidy

» » Borsuri si Ciorbe

Ciorba de stevie

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 24 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 24 aprilie 2009

Ingrediente
6 foi de stevie, 1 morcov mare, 1 patrunjel, 1/2 gulie, 2 oua, 1 gramajoara macris, 1 ceapa, 2 linguri ulei

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

10 voturi

Mod de preparare

Se curata stevia si macrisul de codite.Zarzavatul se rade. Morcovul ras se caleste in putin ulei. Stevia se taie fasii subtiri.Intr-o oala se pune zarzavatul ras si se completeaza cu apa.


Se potriveste gustul de sare si piper si se lasa sa fiarba zarzavatul. Ceapa se pune intreaga.Cind zarzavatul este fiert de jumatate se adauga stevia si macrisul si se lasa sa fiarba toate bine.


Ouale se bat bine si se adauga un polonic de ciorba fierbinte.


Se invarte si apoi se rastoarna compozitia in ciorba.


Se lasa sa dea un clocot si se stinge focul sub ciorba.


Daca doriti sa fie ciorba mai acrisoara se poate adauga putin iaurt.
Retete
Alte retete din Borsuri si Ciorbe

Ciorba de stevie cu afumatura

Afumatura o portionam si o punem la fiert in 1,5 l apa in care vom face ciorba. Curatam stevia de

0 voturi    0 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe

Ciorba de stevie cu omleta

Curatam stevia indepartand nervura principala a acesteia si apoi o spalam frunza cu frunza. Curatam

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine):

    Eu pregatesc ciorba de stevie cu bors sau cu zeama de corcoduse si nu pun smantana.Cateodata adaug bucatele de omleta cu costita.Dar,de regula ne place simpla.

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 18 mai 2010

    Si mie imi place aceasta ciorba .............mai ales primavara cu stevie proaspata e o bunatate.

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 17 mai 2010

    Gustoasa si sanatoasa.

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 17 mai 2010

    Foarte bun!

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 18 septembrie 2009

      Imi place ciorba de stevie ,primavara, indiferent de cum este pregatita.

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 03 iunie 2009

      Chiar am adaugat si eu o reteta de ciorba cu loboda. Fac si de stevie. Este o reteta interesanta.

    • tradaro

      tradaro (Chef de cuisine) , 02 iunie 2009

      In general bucatelele de omleta se pun la ciorba de salata nu la ciorba de stevie dupa cum spune Valentina Ionita. Ciorba de stevie preparata de Sidy este excelenta. Felicitari!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2009

      Super dupa toate mancaricile de Paste!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

20 min

10 voturi

Ingrediente

  • 6 foi de stevie
  • 1 morcov mare
  • 1 patrunjel
  • 1/2 gulie
  • 2 oua
  • 1 gramajoara macris
  • 1 ceapa
  • 2 linguri ulei

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy

Prajitura cu branza de vaci si gem de caise

Preparam pentru inceput aluatul, mixand ouale intregi cu zaharul praf si sarea pina cand isi dubleaza

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Salata austriaca de peste

Zarzavatul il curatam si il punem la fiert, eu l-am avut gata fiert ca am facut supa. Conserva de

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive

Chiftelute turcesti din carne de strut cu sos de iaurt si rosii

Feliile de paine le inmuiem in apa calduta, ceapa o curatam si o dam pe razatoare, curatam si usturoiul,

1 vot    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive cu carne

maria mihalache (Chef de cuisine)

Si mie imi place aceasta ciorba .............mai ales primavara cu stevie proaspata e o bunatate.

Adauga reteta
Retete
din Borsuri si Ciorbe
Ciorba de sfecla rosie

Ciorba de sfecla rosie

Reteta propusa de mine este un bors moldoveneasc care se prepara destul de usor si se zice ca in anotimpul rece sfecla rosie ar trebui

20 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Borsuri si Ciorbe
Bors de fasole cu afumatura

Bors de fasole cu afumatura

In primul rand afumatura portionata,se fierbe intr-un vas cu apa iar cand furculita intra usor in carne, se scoate fara sa fie aruncata

2 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Borsuri si Ciorbe