autor:

Sidy

» » Borsuri si Ciorbe

Ciorba de stevie

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 24 aprilie 2009
Ti-a placut? Da-o mai departe!

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 24 aprilie 2009

Ingrediente
6 foi de stevie, 1 morcov mare, 1 patrunjel, 1/2 gulie, 2 oua, 1 gramajoara macris, 1 ceapa, 2 linguri ulei

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

10 voturi

Mod de preparare

Se curata stevia si macrisul de codite.Zarzavatul se rade. Morcovul ras se caleste in putin ulei. Stevia se taie fasii subtiri.Intr-o oala se pune zarzavatul ras si se completeaza cu apa.


Se potriveste gustul de sare si piper si se lasa sa fiarba zarzavatul. Ceapa se pune intreaga.Cind zarzavatul este fiert de jumatate se adauga stevia si macrisul si se lasa sa fiarba toate bine.


Ouale se bat bine si se adauga un polonic de ciorba fierbinte.


Se invarte si apoi se rastoarna compozitia in ciorba.


Se lasa sa dea un clocot si se stinge focul sub ciorba.


Daca doriti sa fie ciorba mai acrisoara se poate adauga putin iaurt.

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine):

    Eu pregatesc ciorba de stevie cu bors sau cu zeama de corcoduse si nu pun smantana.Cateodata adaug bucatele de omleta cu costita.Dar,de regula ne place simpla.

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 18 mai 2010

    Si mie imi place aceasta ciorba .............mai ales primavara cu stevie proaspata e o bunatate.

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 17 mai 2010

    Gustoasa si sanatoasa.

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 17 mai 2010

    Foarte bun!

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 18 septembrie 2009

      Imi place ciorba de stevie ,primavara, indiferent de cum este pregatita.

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 03 iunie 2009

      Chiar am adaugat si eu o reteta de ciorba cu loboda. Fac si de stevie. Este o reteta interesanta.

    • tradaro

      tradaro (Chef de cuisine) , 02 iunie 2009

      In general bucatelele de omleta se pun la ciorba de salata nu la ciorba de stevie dupa cum spune Valentina Ionita. Ciorba de stevie preparata de Sidy este excelenta. Felicitari!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2009

      Super dupa toate mancaricile de Paste!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

20 min

10 voturi

Ingrediente

  • 6 foi de stevie
  • 1 morcov mare
  • 1 patrunjel
  • 1/2 gulie
  • 2 oua
  • 1 gramajoara macris
  • 1 ceapa
  • 2 linguri ulei

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Sidy

Tiramisu de legume

Preparam crema amestecand bine toate ingredientele sa se omogenizeze, Punem ouale de prepelita la

2 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive cu legume

Clatite cu mar si scortisoara

Separam albusurile de galbenusuri si le batem bine cu un praf de sare.Cand sunt spuma , adaugam zaharul

2 voturi    4 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje

Fricasse de pui cu salvie si cus-cus

Fricassee-ul este de fapt o carne prajita ,servita cu un sos alb cu smantana.Se face foarte simplu

2 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Fripturi

maria mihalache (Chef de cuisine)

Si mie imi place aceasta ciorba .............mai ales primavara cu stevie proaspata e o bunatate.



Adauga reteta
Retete
din Borsuri si Ciorbe
Bors de primavara

Bors de primavara

In oala cu ulei se calesc ceapa, ardeiul gras si tija de telina taiate cubulete, se adauga morcovul si dovlecelul rase, cartofii curatati,

1 vot    0 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de legume

Ciorba de legume

Cartofii si dovlecelul ii curatam de coaja apoi ii taiem cuburi potrivite. Morcovul il decojim, il dam pe razatoarea mare. Ceapa,

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Borsuri si Ciorbe