Ciorba fasole boabe cu kaizer

Mod de preparare

Pui la inmuiat fasolea de pe o zi pe alta si a doua zi o scurgi,si o pui la fiert schimbandu-i 3-4 ape.In ultima apa adaugi si sare,Cureti legumele le toci si le adaugi peste fasole.Le lasi sa fiarba si adaugi rosiile(din bulion)si jumatate din leg de patrunjel+leustean.Dai focul mic si te ocupi de afumatura(kaizer)pe care i-l tai bucati si il calesti putin in ulei apoi adaugi 1 ceapa tocata marunt o mai lasi pana devine ceapa sticloasa si adaugi bulionul dai focul mic si mai lasi 5 min sa se caleasca apoi le rastorni in ciorba si lasi sa de-a intr-un clocot.Potrivesti gustul de sare si poti acri cu otet ,bors sau o lasi asa.Dupa ce ai oprit focul toci verdeata marunt si o presari deasupra

Pe aceeași temă:

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

Ciorba de peste

Ciorba de rosii