autor:

Sidy

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciulama de pui cu mamaliguta

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 08 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 08 iunie 2009

Ingrediente
1 legatura ceapa verde, 1 ceapa uscata, una lingura plina pasta de ardei, carne de pui, usturoi, 200 ml smantana, sare, piper, 2 linguri faina, patrunjel verde, faina de malai

Dificultate: Medie Timp: 1h

29 voturi

Mod de preparare

Ceapa curatata se taie marunt si se caleste. Adaugam pasta de ardei si carnea tocata marunt apoi potrivim gustul de sare si piper. Adaugam o cana mare cu apa , punem capacul si lasam sa fiarba.


Curatam usturoiul si il dam prin presa.Patrunjelul il tocam marunt. Ambele le adaugam cind carnea este fiarta si mai lasam sa sea un clocot pina cind noi amestecam faina cu smantana si apa rece daca mai trebuie. Adaugam compozitia peste carne si lasam sa dea in clocot pina se ingroasa . Invartim continuu sa nu se prinda de fund.


Intre timp facem mamaliguta. Punem la fiert 2 l de apa cu sare iar faina de malai(400-500g) o umezim cu apa( asa nu mai face cocoloase)si cind apa fierbe o rasturnam in ea. Invartim in mamaliga , reducem focul si o lasam la foc mic sa fiarba.


Ciulamaua o servim alaturi de mamaliguta.
Ceapa curatata se taie marunt si se caleste.
Retete
Alte retete din Mancaruri cu carne

Ciulama de ciuperci cu inimioare si pipote de pui si garnitura de mamaliguta

Intr-o oala se pun la fiert pipotele si inimioarele de pui,se dau in fiert pana se aduna spuma,apoi

18 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

CIULAMA DE PUI CU MAMALIGUTA

Carnea de pui se spala si se taie cuburi.Morcovii,ceapa,telina se curata si se cresteaza .Usturoiul

7 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 09 iulie 2012

    Imi place ,e o bunatate !

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 12 februarie 2011

    Foarte fina!*****

  • COSTINELA  M.

    COSTINELA M. (Chef de cuisine) , 31 august 2010

    O noua bunatate a la Sidy !

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 03 august 2010

      O bunatate !

    • diana

      diana (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2010

      bravo Sidy, inca o reteta fff buna!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2010

      Foarte gustoasa!

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2010

      Ca tare mult imi mai place.......buna, tare buna Sidy.

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2010

      Foarte buna!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 11 iunie 2009

      O reteta f gustoasa.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 11 iunie 2009

      Delicioasa...

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 09 iunie 2009

      O idee geniala,felicitari.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

29 voturi

Ingrediente

  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 ceapa uscata
  • una lingura plina pasta de ardei
  • carne de pui
  • usturoi
  • 200 ml smantana
  • sare
  • piper
  • 2 linguri faina
  • patrunjel verde
  • faina de malai

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy

Prajitura cu branza de vaci si gem de caise

Preparam pentru inceput aluatul, mixand ouale intregi cu zaharul praf si sarea pina cand isi dubleaza

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Salata austriaca de peste

Zarzavatul il curatam si il punem la fiert, eu l-am avut gata fiert ca am facut supa. Conserva de

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive

Chiftelute turcesti din carne de strut cu sos de iaurt si rosii

Feliile de paine le inmuiem in apa calduta, ceapa o curatam si o dam pe razatoare, curatam si usturoiul,

1 vot    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive cu carne

constanta proca (Chef de cuisine)

Imi place ,e o bunatate !

Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu branza de capra

Tarta cu branza de capra

-Se rade branza de capra prin razatoarea mica si se amesteca cu ouale,apoi se pune ceapa tocata marunut.Se omogenizeaza usor cu o furculita. -Se

18 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Placinta aperitiv

Placinta aperitiv

-Se rade branza intr-un castron,peste branza se adauga trei oua si se mixeaza,la final se adauga si ceapa verde tocata marunt(nu mai

30 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje