autor:

Sidy

» » Dulciuri diverse

Clatite cu brinza dulce si smintina, la cuptor

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 26 mai 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 26 mai 2008

Ingrediente
Pentru clatite, aveti nevoie de 2 oua, 100 ml ulei, 400 gr faina, un strop de sare si 700 ml apa minerala., Pentru umplutura : 500 gr brinza de vaca, 300 ml smintina ,2 oua, 50 g stafide, coaja rasa de la o lamiie, 1 plic zahar vanilat si zahar tos, dupa gust.

Dificultate: Medie Timp: 2h

87 voturi

Mod de preparare

Clatitele se fac dupa metoda obisnuita. Intre timp preparam crema de brinza la care adaugam si stafidele care au fost inmuiate in prealabil , in apa.


Crema se amesteca bine si apoi cu lingura , punem din compozitie pe clatita,rulam clatita, cu crema si o punem intr-un vas Yena uns cu unt .


Dupa ce am aranjat primul rind, adaugam peste el , smintina .Rulam apoi clatitele pentru cel de-al doilea rind, pe care le asezam invers decit primele .


Dupa ce am terminat si rindul acesta , adaugam smintina.


Facem atitea rinduri, cite avem nevoie.


Dupa ce am terminat de aranjat clatitele le introducem in cuptorul preincalzit. Le lasam acolo pina cind prind o crusta frumoasa deasupra.
Retete
Alte retete din Dulciuri diverse

Cupe Paradis

In cupe sau pahare aranjam fructele. Pentru crema de gris punem 400 ml lapte la fiert. In momentul

12 voturi    2 comentarii
30 min
Dulciuri diverse

Guguluf cu cacao si ciocolata

Se freaca bine untul cu zaharul,vanilia si priza de sare,pana devine o crema spumoasa.Apoi se adauga

5 voturi    5 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse

  • 23 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Zbirciog Violeta , 06 mai 2015

    mda deliioase cu siguranta.

  • Fara foto

    Carstoc Mariana , 09 iulie 2014

    delicioase!!!!!

  • Fara foto

    Costy Simona Murgu , 29 martie 2014

    delicios!!!chiar azi le fac

    • Elena_Duca

      Elena_Duca (Chef de cuisine) , 02 martie 2014

      am facut si eu aseara!

    • Fara foto

      Flori Rugina , 29 ianuarie 2014

      ...O, BUNATATE....RABDARE SI POFTA SA AI....:)

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 08 decembrie 2013

      Smantana normala Dane !

    • Fara foto

      Dan , 05 decembrie 2013

      Se folosește Smantana lichida pentru Frisca sau Smantana normala?

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 07 noiembrie 2013

      Ha, ha, ha....! Multumesc Adrian Ghimus ...

    • Fara foto

      Dragomir Anka , 13 octombrie 2013

      !!!!!!!!!!!!!!!!!

    • Fara foto

      simina , 15 iulie 2013

      daca pui stafidele la inmuiat in esenta de rom ies mai bune

    • iuliana tarnoveanu

      iuliana tarnoveanu (Chef de cuisine) , 01 iulie 2011

      Un deliciu!

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 23 ianuarie 2010

      O bunatate,felicitari arata foarte bine.Ai votul meu.

    • Czompa

      Czompa (Chef de cuisine) , 18 noiembrie 2009

      Minunate!

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 20 septembrie 2009

      Foarte frumos arată!

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 10 iulie 2009

      Aceeasi reteta fac si eu,doar ca le impatuream in 4.Dar parca arata mai bine rulate.Felicitari!

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 16 iunie 2009

      Ce ciuda imi este, nu pot sa vad pozele, decat primele doua.......cred ca sunt tare bune la cuptor,felicitari o sa fac si eu.

    • Alexandrina

      Alexandrina (Chef de cuisine) , 14 iunie 2009

      Imi plac foarte mult clatitele cu branza si smantana; imi aduc aminte de copilarie...

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 08 mai 2009

      Cu crema de vanilie sunt o nebunie.

    • cristina i.

      cristina i. (Chef de cuisine) , 05 mai 2009

      Super gustoase,mie imi plac si cu crema de vanilie.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 26 martie 2009

      Reteta asta o fac si eu. Sunt foarte bune.

    • Fara foto

      florica , 05 octombrie 2008

      Smantana sa fie cu zahar.

    • Fara foto

      ana maria lengher (Chef de cuisine) , 22 iulie 2008

      Putin rom ii da un gust mult mai aromat , chiar si putin esenta de vanilie.

    • Vekas

      Vekas (Chef de cuisine) , 16 iunie 2008

      Da,produsul final este apetisant.Si eu obisnuiesc sa fac asemenea clatite, doar ca stafidele nu le inmoi in apa , ci le tin circa 10 minute in esenta de rom,astfel ca umplutura va fi mai parfumata si gustul umpluturii mai bun.Vekas Maria

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h

87 voturi

Ingrediente

  • Pentru clatite
  • aveti nevoie de 2 oua
  • 100 ml ulei
  • 400 gr faina
  • un strop de sare si 700 ml apa minerala.
  • Pentru umplutura : 500 gr brinza de vaca
  • 300 ml smintina ,2 oua
  • 50 g stafide
  • coaja rasa de la o lamiie
  • 1 plic zahar vanilat si zahar tos
  • dupa gust.

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy

Paste (spaghete) cu ton, rosii si busuioc

Curatam usturoiul si il tocam marunt. Intr-o cratita nonaderenta punem putin ulei vegetal de pe

1 vot    0 comentarii
3 min
Mancaruri cu peste

Camembert in grilaj crocant

Aluatul se decongeleaza la temperatura camerei. Se încalzeşte cuptorul la 200 g C. Aluatul se

1 vot    0 comentarii
50 min
Aperitive

Minciunele (cirighele)

Punem intr-un bol faina amestecata cu praful de copt, zaharul, ouale, coaja de lamaie , sarea, zaharul

141 voturi    35 comentarii
1h 15 min
Aluaturi si Foietaje

Elena_Duca (Chef de cuisine)

am facut si eu aseara!

Adauga reteta
Retete
din Dulciuri diverse
Biscuiti cu chipsuri de ciocolata

Biscuiti cu chipsuri de ciocolata

Frecam untul moale cu zaharul pudra. Adaugam oul, praful de sare, apoi faina amestecata cu praful de copt. Amestecam bine. La final

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Cozonac cu cacao, stafide si rahat

Cozonac cu cacao, stafide si rahat

Imi plac cozonacii indiferent de anotimp si constituie un pachet gustos la scoala, la serviciu sau cand plecam in calatorie prin tara.

0 voturi    0 comentarii
2h 35 min
Dulciuri diverse