autor:

Cely Snijec

» » Mancaruri cu peste

Cod file la cuptor

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 decembrie 2009

Ingrediente
3 bucati de file de cod, 1 ceapa, 1 radacina de morcov, 1 radacina de pastarnac, 3 catei de usturoi, 100 ml suc de rosii, sare, piper, enibahar, rozmarin, chilli, 2 liguri ulei, 1/2 lamaie, 1 cescuta de vin alb

Dificultate: Redusa Timp: 1h

7 voturi

Mod de preparare

Pestele spalat, uscat in prosop, se portioneaza si se asaza in vas de yena uns cu ulei. Storc zeama de lamaie peste pestele pregatit, apoi asez ceapa taiata pestisori, morcovul, pastarnacul si usturoiul felii, condimentez, stropesc cu suc de rosii. Adaug vin, dau la cuptor pentru 30 minute acoperit cu folie de aluminiu si inca 10 minute vasul descperit.


Se serveste cu garnitura de cartofi.
Retete
Alte retete din Mancaruri cu peste

Saramura de crap

Pestele se spala bine si se sareaza din timp, e bine sa-l lasam asa cateva ore. Recomand coacerea

25 voturi    1 comentariu
1h 15 min
Mancaruri cu peste

Salau de Dunare cu pasta de avocado si sos Tabasco

Şalăul era deja curăţat de solzi, intestine şi spălat bine, încă de pe vremea când am sosit

2 voturi    1 comentariu
45 min
Mancaruri cu peste

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 11 mai 2010

    O reteta foarte buna,pe care o prepar si eu.

  • Fara foto

    Estera Flori (Chef de cuisine) , 25 aprilie 2010

    imi place pestele.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

7 voturi

Ingrediente

  • 3 bucati de file de cod
  • 1 ceapa
  • 1 radacina de morcov
  • 1 radacina de pastarnac
  • 3 catei de usturoi
  • 100 ml suc de rosii
  • sare
  • piper
  • enibahar
  • rozmarin
  • chilli
  • 2 liguri ulei
  • 1/2 lamaie
  • 1 cescuta de vin alb

Raporteaza reteta

Retete
de Cely Snijec

Salata cu ciuperci si carne de pui

Incorporam carnea de pui maruntita cu ciupercutele taiate juliene, cascavalul dat pe razatoare,cuburi

49 voturi    9 comentarii
20 min
Aperitive

Salata de toamna cu gogonele

Speli legumele, le cureti. Tai fasii de ardei si gogosari,felii de morcov, ceapa,gogonele. Faci un

18 voturi    2 comentarii
2h 30 min
Conserve si muraturi

FRIPTURA CU DULCEATA DE ARDEI IUTE

Condimentez carnea cu amestecul de piper, sare, enibahar, ncsoara macinate, las la frigider pentru

4 voturi    6 comentarii
2h
Fripturi

mirey (Chef de cuisine)

O reteta foarte buna,pe care o prepar si eu.



Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu peste
Rulouri de salau cu legume la cuptor

Rulouri de salau cu legume la cuptor

1.Se spala pestele apoi se sareaza si condimenteaza,se stropeste cu sucul de lamaie si se lasa o ora la marinat. 2.Rosiile se oparesc

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste
Rulouri din somotei cu sparanghel si bacon

Rulouri din somotei cu sparanghel si bacon

Se scot 4 bucati file din somotei care se intind un pic cu un ciocan de snitel intre 2 folii de plastic,se sareaza si se aromatizeaza

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste