Suplete si sanatate de la Tefal
Suplete si sanatate de la Tefal
Suplete si sanatate de la Tefal

Bulion preparat in casa

Produs final
mareste
1 din 7
burdulea maria elena
Foarte gustos si util la anumite preparate. Si eu fac in fiecare an.
Timp de preparare:
2 ore 30 m (complexitate medie)

Ingrediente:
Rosii bine coapte cite vreti voi...

Mod de preparare: Rosiile se spala se taie feliute si se pun la fiert intr-un castron mare.Se invarte cu lingura de lemn ca sa nu se prinda de fund. Cind s-au zdrobit si sunt fierte rosiile le dam prin masina de stors rosii avind grija ca sunt fierbinti. Sucul obtinut se pune din nou la fiert si se fierbe pina se mai ingroasa putin. Eu nu mai adaug nici sare nici ulei sau alti conservanti... Bulionul rexultat il bagam in sticle , inchidem bine sticla cu dopul prin insurubare si punem sticlele intr-o cutie captusita cu paturi. Acoperim si deasupra cu patura si lasam sticlele in acest pat cald pina se racesc. Apoi se pun in camara , iar cind veti gusta bulionul veti simti gustul placut al rosiei proaspete...
 
4 comentarii despre: Bulion preparat in casa
  • burdulea maria elena, 06 iunie 2010
      Foarte gustos si util la anumite preparate. Si eu fac in fiecare an.
  • lumy, 21 iulie 2009
      Da bunà reteta ,insà nu are rost sà se mai fiarba rosia inainte...le speli ,le tai si le dai prin masina direct,apoi le pui la fiert la foc mic aprox 1.30(pt 50kg deja bulion)...in functie de kg de rosii e si timpul de fierbere*la sfàrsit adàugati si cateva frunze de busuioc.
    Iar mie imi mai place f mult si sucul de rosii doar taiate in cubulete,felii sau intregi ,care deasemeni dà màncàrii un gust mult mai bun ex :sos pt spaghete,pizza ...etc ,pofta buna
  • patronik, 06 iunie 2009
      Eu mai pun si cativa gogosari, cam 2- 3 la fiecare kg de rosii, ii da un gust deosebit bulionului.

2289 restaurante/ 7531 pareri

gabi despre
Mignon a Bistro
19 Ianuarie 2010
muzeu ieftin pe bani multi, sunteti praf. atmosfera si decoratii, ca la antipa
Citeste alte pareri despre „Mignon a Bistro”
Restaurante in Bucuresti:

Articole

Bloguri gustoase