Rosii cu telina si ardei iute pentru ciorbe

Produs final
mareste
1 din 20
Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)

Ingrediente:
3 kg de rosii sanatoase.
1 telina (500 gr).
10 ardei bulgaresti.
5 linguri sare grunjoasa.
1/2 pliculet conservant de la Dr Oetker.
sare grunjoasa, piper, frunze de telina.

Mod de preparare: Spalam rosiile si apoi le taiem in patru si iar pe jumatate, adica cubulete. Curatam telina, o taiem in ce forma dorim, taiem si frunze de telina. Jumatate dintr-un pliculet de conservant, de la Dr Oetker il punem intr-un ibric cu 50 ml apa si il fierbem amestecand incontinuu pana se dizolva. Toate aceste ingrediente le punem intr-un castron mare, adaugam sare gunjoasa 5 linguri la cantitatea de rosii pe care am pus-o si le lasam cel putin 30 minute ca sa-si lase rosiile zeama. Pregatim borcanele sau sticlele in care vom pune acest zarzavat, le indopam bine si zeama ramasa o punem in borcane sau sticle, cat sa acopere continutul. Acest zarzavat de rosii cu telina si ardei iute il vom pune iarna la ciorbite si tocanite.
Pofta buna!
Reteta (Rosii cu telina si ardei iute pentru ciorbe) a fost testata de 1 persoana
 
10 comentarii despre: Rosii cu telina si ardei iute pentru ciorbe
  • vio, 10 iulie 2010
      interesanta retata incep regatirile pentru iarna o sa incerc
  • mirey, 13 mai 2010
      O reteta interesanta.Din fericire eu am beci,asa ca...pot conserva...
  • dicarmencitta1957, 28 aprilie 2010
      Daca ai beci,este un mare avantaj,eu stau la bloc si mai greu cu depozitatul conservelor.

2292 restaurante/ 7610 pareri

dana despre
CARU' CU BERE
27 Ianuarie 2010
Locul este incredibil, mancare buna, preturi corecte, service mult peste medie, cateodata un pic cam aglomerat, dar cred ca tocmai asta face atmosfera sa fie atat de deosebita..dansatori, muzica live, iar de curand am asistat la o parada a ospatarilor...un gest de curtoazie foarte apreciat de ceilalti clienti, dar si de mine. Felicitari!
Citeste alte pareri despre „CARU' CU BERE”
Restaurante in Romania:

Articole 

Bloguri gustoase