Zacusca de toamna

Produs final
mareste
1 din 20
mareste
1 din 2
Sidy
Imi place la nebunie zacusca cu ciuperci ! Cely sa sti ca arata minunat ! La fel ca si gustul ei....
Timp de preparare:
4 ore (complexitate redusa)

Ingrediente:
3 kg gogosari copti
3 kg ardei grasi copti
3 kg ardei kapia copti
4 kg ciuperci (de prefeinta ghebe)
2,5 kg ceapa
750 ml ulei
600 g pasta de tomate
sare, piper, foi de dafin

Mod de preparare: Coci legumele, le cureti si le lasi la scurs. Ciupercile le fierbi 30 minute, le clatesti si le lasi la scurs. Ceapa curatata, o fierbi intreaga 15 minute, o lasi sa se raceasca. Dai pe robot toate ingredientele, omogenizezi compozitia, adaugi uleiul, condimentezi si dai la cuptorul incins, pana scade compozitia. Spre final, adaugi pasta de tomate, mai lasi in cuptor pana se ridica uleiul la suprafata. Imediat, asezi zacusca in borcane, capsezi, steriizezi in cuptorul incins 20 minute. Asezi borcanele sub paturi, lasi sa se raceasca. Pastrezi in beci sau in camara.
 
10 comentarii despre: Zacusca de toamna
  • constanta proca, 26 aprilie 2010
      O zacusca deosebita !
  • valentina ionita, 20 aprilie 2010
      Delicioasa...
  • Sidy, 20 aprilie 2010
      Imi place la nebunie zacusca cu ciuperci !
    Cely sa sti ca arata minunat ! La fel ca si gustul ei....

2292 restaurante/ 7610 pareri

dana despre
CARU' CU BERE
27 Ianuarie 2010
Locul este incredibil, mancare buna, preturi corecte, service mult peste medie, cateodata un pic cam aglomerat, dar cred ca tocmai asta face atmosfera sa fie atat de deosebita..dansatori, muzica live, iar de curand am asistat la o parada a ospatarilor...un gest de curtoazie foarte apreciat de ceilalti clienti, dar si de mine. Felicitari!
Citeste alte pareri despre „CARU' CU BERE”
Restaurante in Romania:

Articole 

Bloguri gustoase