autor:

autor

» » Spume si creme dulci

Crema pentru Cremes

    Reteta postata pe: 18 martie 2005
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Budincile din vanilie, 6 linguri de zahar si laptele se fierb pina se ingroasa, apoi se pun 3 galbenusuri frecate cu 3 linguri de zahar si se mai fierb 3 minute. Albusurile se bat spuma tare si se incorporeaza usor in crema fierbinte.


Se lasa la racit.

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    sasuke , 19 noiembrie 2013

    i buna budinca

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 17 martie 2010

    Super !

  • Fara foto

    Adina Trif , 26 februarie 2010

    arata foarte gustos si cred ca e si foarte bun!!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

25 min

472 voturi

Ingrediente

  • 850 ml lapte
  • 2 budinci din vanilie
  • 9 linguri de zahar
  • 3 oua

Raporteaza reteta

Printeaza reteta

Spuma de capsuni

Mixam albusurile cu zaharul pana devin o spuma foarte tare. Adaugam capsunele si continuam sa mixam

6 voturi    3 comentarii
nespecificat
Dulciuri diverse

Bezele simple

Albusurile se pun intr-un castron foarte curat (fara pic de grasime). Se adauga circa 1/3 din cantitatea

399 voturi    21 comentarii
1h 5 min
Spume si creme dulci

Crema de zahar ars

Se arde intr-o cratita zaharul pina capata o culoare potrivita, nu prea inchisa. Se stinge cu 4 linguri

4 voturi    1 comentariu
45 min
Spume si creme dulci

sasuke

i buna budinca

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Spume si creme dulci
Mousse beat, de ciocolata

Mousse beat, de ciocolata

Separam galbenusurile de albusuri. Batem galbenusurile intr-un bol cu 50 ml de vin, sarea si ardeiul iute. Bine de tot pana fac un

1 vot    3 comentarii
20 min
Budinci
Spuma de capsuni cu iaurt

Spuma de capsuni cu iaurt

Curatam si spalam capsunile. Pastram 3-4 capsunele mici si mai frumusele. Iaurtul rece il batem usor cu un pic de zahar sau putem

1 vot    0 comentarii
10 min
Spume si creme dulci