autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Creme brulee de ciocolata alba

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 mai 2007
Ti-a placut? Da-o mai departe!

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane): 100 g ciocolata alba de menaj, , 30 g fructe confiate, , 2 galbenusuri, , 30 g zahar, , 350 g frisca nebatuta, , 4 linguri zahar brun.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

1 vot

Mod de preparare

Se rupe ciocolata bucatele si se topeste intr-un vas de metal, pe baie de apa. Fructele confiate se toaca marunt si se incorporeaza in ciocolata topita.


Se incinge cuptorul la 200gr. si se pune in el o tava cu apa.


Se freaca crema galbenusurile cu zaharul (cu mixerul) si se incorporeaza, amestecand intruna, ciocolata topita si frisca. toarna crema in 6 forme mici rezistente la foc, se da la cuptor si se lasa sa se inchege circa 20 de minute pe baie de apa.


Se tin apoi cel putin 4 ore la frigider. Inainte de-a o servi, se presara peste ea zahar brun, se baga la cuptor, sub grill, si se lasa zaharul sa se caramelizeze.


  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

1 vot

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane): 100 g ciocolata alba de menaj
  • 30 g fructe confiate
  • 2 galbenusuri
  • 30 g zahar
  • 350 g frisca nebatuta
  • 4 linguri zahar brun.

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Clementina Stanciu

Prajitura „betiva”

Blatul - Untul se freaca cu zaharul si cacao. Se adauga laptele si esenta de rom, si se pun toate

30 voturi    4 comentarii
25 min
Prajituri

Prajitura cu lamaie

Incingeti cuptorul la 180gr. Radeti coaja uneia dintre lamai, dupa care stoarceti-le pe amandoua

33 voturi    0 comentarii
30 min
Prajituri

Prajitura cu crema de ciocolata

Se incalzesc, pe foc mic, 500 g de frisca nebatuta si se incorporeaza 400 g ciocolata rupta bucatele

5 voturi    0 comentarii
30 min
Prajituri


Adauga reteta
Retete
din Dulciuri diverse
Clatite cu branza de vaci si caramel, la cuptor

Clatite cu branza de vaci si caramel, la cuptor

Intai de toate am pregatit clatitele. Am mixat ouale cu laptele, uleiul, sarea si faina (cam 10 linguri). In tigaia pentru clatite,

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Rulada de cacao cu branza dulce

Rulada de cacao cu branza dulce

Umplutura: Intr-un bol se mixeaza branza cu oul,sarea, zaharul,zaharul vanilat si smantana .La sfarsit se adauga stafidele care au

1 vot    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse