Dovlecei cu branza la cuptor

Mod de preparare

Se curata dovlecelul, se da pe razatoarea mare si se stoarce. Branza de vaca faramitata se amesteca cu telemeaua de oaie data prin razatoarea mica si se condimenteaza cu putina vegeta si piper. Se adauga mararul sau alte verdeturi.Se face un sos bechamel din untul pus la topit, apoi adaugata faina,si la sfarsit aduagat putin cate putin laptele sau iaurtul mai putin gros. Sosul sa nu fie foarte foarte gros dar nici subtire

Intr-un vas rezistent la cuptor, uns si tapetat, se pune un rand de dovlecel, unul de branza si tot asa. Ultimul rand sa fie de dovlecei. La sfarsit se toarna sosul bechamel, apoi se rade putin parmezan sau cascaval. Se coace pana se rumeneste.

Pe aceeași temă:

Budinca de caramel

Budinca de dovlecei cu carne tocata de vita si cascaval

Budinca din perle de tapioca cu dulceata de capsuni