Dulceata de piersici

Timp pregatire
240 minute
Complexitate
medie
Dulceata de piersici

Ingrediente

  • 3 kg piersici fara samburi
  • 1,800 gr zahar
  • 1 lamaie

Mod de preparare

Mai intai pregatim borcanele (din alea mici de 400 de grame am folosit).

Le spalam bine cu apa fierbinte si le punem la scurs pe un prosop curat.

Spalam piersicile bine sub jetul de apa.

Le taiem in doua si le scoatem samburii.

Dupa ce le-am scos samburii, luam fiecare jumatate de piersica si o taiem feliute subtiri.

Le punem toate intr-o oala de tuci (sau o oala mai groasa daca nu aveti de tuci) .

Deasupra turnam zaharul iar cu o paleta le amestecam.

Le lasam sa stea asa cu zaharul cam 2-3 ore pentru a-si lasa zeama.

In acest timp mai amestecam din cand in cand in ele, pentru ca zaharul sa se topeasca.

Punem oala pe aragaz, la foc potrivit si amestecam in dulceata din cand in cand.

Din momentul in care incepe sa fiarba dulceata, o lasam pe foc 1 ora si 30 de minute, maxim 1 ora si 45 de minute (eu am lasat-o 1 ora si 30 de minute).

Cu 10 minute inainte de a inchide dulceata, stoarceti lamaia si puneti zeama peste dulceata.

Cand este gata inchidem aragazul.

Punem dulceata fierbinte in borcane si le infiletam.

Le acoperim cu o patura groasa si le lasam pana a 2 a zi asa.

A 2 a zi le etichetam si le punem la loc racoros.

Pofta buna cand o serviti!!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise