autor:

autor

» » Conserve si muraturi

Dulceata de portocale

    Reteta postata pe: 18 martie 2005
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Se aleg trei portocale de dulceata, cu coaja groasa si potrivit de mari.


Se rad de coaja galbena, dar nu de tot, si se pun sa stea doua zile in apa rece, si la loc racoros.


Se pun apoi la fiert in apa, pana ce pot fi usor strapunse de dintii furculitei.


Se dau deoparte si se pun vreo ora in apa rece.


Se scot, se scurg de apa, se taie felii potrivit de groase, si apoi in bucati potrivit de mari si se indeparteaza samburii.


Se pune pe foc moale tingirea de dulceata cu 1 kg. de zahar si 2 pahare de apa.


Se tine pana se topeste zaharul, se da apoi la foc iute, se spumeste la primele clocote, si se lasa da fiarba pana se leaga bine.


Se da tingirea la o parte, se pun bucatile de portocala, se lasa sa stea asa vreo 10 minute, se pune iarasi pe foc iute sa fiarba pana se leaga cat trebuie.


Se spumueste din timp in timp. La ultimele clocote se pune si zeama de la o jumatate de lamaie. da la o parte si se toarna in borcane.


  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    daniela , 01 martie 2010

    nu prea am incredere in aceasta reteta nu sunt date prea multe detalii esta apoximativ fictiva.

  • Fara foto

    angy (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2009

    cu siguranta am sa o prepar!

  • Fara foto

    Nata , 12 noiembrie 2008

    Am pregatit-o de nenumarate ori. Este f reusita. Multumiri. Votul meu trebuia sa fie 5 stele !

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

68 voturi

Ingrediente

  • 3 portocale
  • 1 kg. de zahar
  • zeama de la o lamaie

Raporteaza reteta

Printeaza reteta

Ceapă roşie murată, un pic afrodisiacă

M-a întrebat cineva, de curând, ce reţete pregătesc pentru Sfântul Valentin şi

11 voturi    2 comentarii
nespecificat
Bucate la borcan

Zacusca pentru iarna

Se coc vinetele, gogosarii si ardeii, se curata si se lasa sa se scurga. Se inlatura cotoarele si

169 voturi    15 comentarii
2h
Conserve si muraturi

Zarzavat pentru ciorbe

Se taie marunt (cubulete) zarzavatul, se amesteca cu sarea si conservantul apoi se pune in borcane. Inlocuieste

216 voturi    7 comentarii
2h
Conserve si muraturi

daniela

nu prea am incredere in aceasta reteta nu sunt date prea multe detalii esta apoximativ fictiva.

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Bucatarul stie tot
Adauga reteta
Retete
din Conserve si muraturi
Pasta de ardei capia

Pasta de ardei capia

1.Spalati si curatati ardeii. 2.Dati ardeii capia prin masina de tocat sau ii puteti mixa in robotul de bucatarie. 3.Adaugati sarea

0 voturi    0 comentarii
3h
Conserve si muraturi
Gogosari in sos tomat pentru iarna

Gogosari in sos tomat pentru iarna

Spalam gogosarii, ii curatam de seminte, apoi ii taiem fasii groase cam de un deget. Intr-o cratita mare (de preferat una care stiti

1 vot    1 comentariu
1h 30 min
Conserve si muraturi