COLTUNASI CU BRANZA DE VACI SI SMANTANA (Pasiuni... pasiuni...)
Ingrediente:Aluatul1/2 lingurita de sare3 ouafaina cat cuprindeUmplutura:500 g branza de vacisare2 ouaIn plus:100 g smantana sau 50 g unt pentru servitPreparare:Umplutura:Se amesteca toate ingredienteleAluatul:Se
{...citeste mai mult}




















1litru de lapte
10 galbenuse de ou
250g de zahar
70g de faina
un stik de vanillie sau praf
Laptele se pune la fiert,iar galbenusele de ou ,zaharul se bat bine dupa care se adauga si faina si se amesteca pana se omogenizeaza bine.Cand laptele incepe sa fiarba se adauga compozitia si se amesteca permanent la foc mic pana aproape da in foc.Se adauga stikul de vanillie,daca pune-ti praf se amesteca cu faina .
Cu respect un pasticere d'ASTI-Italia