Timp de preparare:
1 ora si 50 minute (complexitate medie)
Ingrediente:
5 ouă , 250 g zahăr , 1 praf de copt , 10-12 linguri lapte , 2 linguriţre cacao , 200 g făină, 1 crema pentru prăjituri"Dr. Oetker"(ciocolată sau caramel), 1 pliculeţ nes, 1/2 kg frişcă , 1/2 kg vişine fară sîmburi .
Mod de preparare:
Albuşurile se bat spumă ; gălbenuşurile se freacă cu zahărul pînă se face spumă. Se adaugă laptele , cacao ,faina. praful de copt şi albuşurile bătute.Se pune la cuptor în tava tapetată . După ce s-a copt şi s-a răcit aluatul se taie în două .
Se prepară crema după indicaţiile de pe plic la care se adaugă şi nesul .
Se insiropeayă primul blat (cît mai bine) se pune1/2 cremă ,peste ea 250 g vişine şi 200 g frişca . Se pune cel de-al doilea blat însiropat , crema , vişinele şi frişca.
Prăjitura se poate face şi fără a tăia blatul în două !!!
Se ornează deasupra cu frişca rămasă.