LEBEDE

Produs final
mareste
1 din 3
Timp de preparare:
2 -3 h (complexitate redusa)

Ingrediente:
4 oua
190 grame faina
150 ml ulei
375 ml apa
sare
frisca (la plic+ 150 ml lapte)
crema de vanilie (Darling + 250 ml lapte)
zahar pudra pentru ornat

Mod de preparare: Intr un vas punem la fiert apa si uleiul impreuna cu un praf de sare, iar cand incepe sa fiarba, se ia de pe foc si se pune toata faina. Se omogenizeaza bine bine si se mai pune doua minutele la foc, amestecand tot timpul. Aluat obtinut este destul de vartos. Lasam sa se raceasca, iar apoi amestecam rand pe rand cate un ou, compozitia noastra devenind astfel mai maleabila.
Intr o tava tapetata cu hartie de copt sau putin unt, punem aluatul in forma de gogosica sau baton (daca vrem sa facem eclere). Dam la cuptor (atentie nu deschidem usa cuptorului, deoarece riscam sa ramana crude in interior), iar cand s au rumnit sunt gata. Pentru gatuturi facem forma literei S din acelasi aluat (puteti sa folositi o punguta pentru a i da mai repede forma). Intre timp pregatim frisca si crema de vanilie conform informatiilor de pe plic. Incepem asamblarea: taiem gogoselele pe jumatate.
Adaugam fiecarei gogosele crema de vanilie si frisca, punem si gatutul, iar aripile se formeaza din capacul (gogoselii) taiat pe jumatate sau mai mic. Le dam la frigider pentru cateva minute. Se pudreaza cu zahar vanilat cand sunt servite.
Reteta (LEBEDE) a fost testata de 1 persoana
  • ELYSABETH DAIAN, 05 octombrie 2009
      Intotdeauna mi-a placur choix a la creme. Insa ma bucur ca acum il pot face sa arate si mai apetisant si gratios. Musafirii mei au fost incantati de lebede. Super!
 
9 comentarii despre: LEBEDE

2292 restaurante/ 7610 pareri

mirey despre
Pensiunea Restaurant Vialux Bacau
25 Aprilie 2010
Amenajarea interioara este foarte frumoasa,dar afara pe terasa...nu prea are ce sa-ti incante privirea.In rest, totul e OK.
Citeste alte pareri despre „Pensiunea Restaurant Vialux Bacau”
Restaurante in Romania:

Articole 

Bloguri gustoase