-
444
voturi
-
16comentarii
-
Reteta postata pe 18 martie 2005
Eclere
Mod de preparare:
Ingrediente:
Se pun pe foc apa si uleiul. Cand fierbe se adauga faina amestecand pentru a nu se forma cocoloase. Dupa incorporarea completa a fainii se ia de pe foc compozitia si se lasa sa se raceasca.
Se adauga ouale unul cate unul amestecand foarte bine dupa fiecare.
Se pun in tava sub forma de bastonase. Cuptorul trebuie sa fie la foc iute initial si dupa ce cresc bastonasele se da la foc mic pana se rumenesc usor deasupra.
Se scot de la cuptor si dupa ce s-au racit se taie pe laterala pentru a putea fi introdusa crema.
Crema: se fierbe laptele cu zaharul, se adauga faina si se amesteca bine pentru a nu se forma cocoloase.
Se lasa la fiert 5 min, dupa care se adauga zaharul vanilat si margarina.
Pe deasupra se poate pune ciocolata topita sau o crema facuta din: 4 linguri cacao, 10 linguri apa, 10 linguri zahar, un sfert de pachet de unt, ce se pun pe foc amestecand incontinuu pana capata o consistenta cremoasa.
Dupa racire crema se intareste.
Se adauga ouale unul cate unul amestecand foarte bine dupa fiecare.
Se pun in tava sub forma de bastonase. Cuptorul trebuie sa fie la foc iute initial si dupa ce cresc bastonasele se da la foc mic pana se rumenesc usor deasupra.
Crema: se fierbe laptele cu zaharul, se adauga faina si se amesteca bine pentru a nu se forma cocoloase.
Se lasa la fiert 5 min, dupa care se adauga zaharul vanilat si margarina.
Pe deasupra se poate pune ciocolata topita sau o crema facuta din: 4 linguri cacao, 10 linguri apa, 10 linguri zahar, un sfert de pachet de unt, ce se pun pe foc amestecand incontinuu pana capata o consistenta cremoasa.
Dupa racire crema se intareste.
- 10 oua,
- 2 1/2 cani de faina,
- 0,5 l apa,
- 1 cana ulei,
- sare.
- Pentru crema:
- 1 l lapte,
- 1/4 kg zahar,
- 8 linguri faina,
- 10 pliculete zahar vanilat.
Dificultate:
redusa
Timp preparare:
1 ora si 30 minute
Ai pregatit reteta?
Cum a iesit?
Cum a iesit?
Ti-a placut reteta?
Salveaz-o!
Salveaz-o!
Probleme cu reteta?
! Raporteaza
Te-ar putea interesa:
3 lucruri pe care nu o să le afli de la manichiurista ta
Vizita bilunară la salon, pentru mani-pedi, este un „lux” la care nu renunţi. Dar știi la câte riscuri te expui pentru acest mic „viciu”?
Horoscop: O săptămână în care dorinţele devin realitate!
Momentul solstiţiului de vară deschide seria celor douăsprezece nopţi magice, un eveniment pe care îl întâlnim de două ori într-un an calendaristic, acum şi la solstiţiul de iarnă.
16 comentarii despre: Eclere
Adauga comentariu
-
Karoline_Karoli, 19 mai 2013Sunt la gust dupa cum arata???
-
constanta proca, 14 mai 2010Pregatesc destul de des aceasta reteta ,e usor de facut si foarte buna .
-
constanta proca, 28 martie 2010O bunatate !
mai multe comentarii
Descarca gratuit
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
Gustos.ro este singurul site culinar in care fiecare luna are o tematica speciala, insotita de o carte de bucate gratuita.
Vezi toate temele lunilor de pana acum »
Supa crema de morcovi cu portocale
Chiar merita sa-i acorzi putin credit si sa o incerci, este o supa foarte satioasa si bogata in vitamina C.
Sectiuni speciale
Gustos nu ar putea exista fara talentul si pasiunea pentru arta culinara a prietenilor si colaboratorilor nostri, carora la multumim
58567 retete pe categorii
- 1613Aluaturi si Foietaje
- 1282Aperitive cu brinza
- 1973Aperitive cu carne
- 2666Aperitive cu legume
- 1081Aperitive cu oua
- 757Aperitive cu peste
- 1231Borsuri si Ciorbe
- 669Budinci
- 151Cafele si ceaiuri
- 576Cocteiluri si lichioruri
- 969Conserve si muraturi
- 5136Dulciuri diverse
- 1939Fripturi
- 382Inghetate
- 4969Mancaruri cu carne
- 3168Mancaruri cu legume si zarzavaturi
- 1604Mancaruri cu peste
- 1532Paste si pizza
- 4295Prajituri
- 71Preparate microunde
- 984Retete de post
- 69Retete la gratar
- 871Retete vegetariene
- 755Salate cu carne
- 576Salate cu peste
- 310Salate de fructe
- 3967Salate de legume
- 271Salate din oua
- 4301Salate diverse
- 5252Salate reci
- 311Sandviciuri
- 1008Sosuri
- 435Spume si creme dulci
- 385Sucuri si compoturi de fructe
- 418Supe de carne
- 965Supe de legume
- 1625Torturi
Incearca alte 4295 retete
Newsletter
Gustos.ro iti recomanda:
Articole
De obicei, pe gratar folosesti bucati de pui sau piept de pui fara oase si pielita. Fiecare dintre cele doua categorii preseupun strategii diferite de gatit. Bucatile de pui cu pielita pe ele pot cauza {...citeste tot articolul}
Branza ajuta la reducerea formarii cariilor pentru ca neutralizeaza acidul care formeaza placa dentara, potrivit unui nou studiu.
{...citeste tot articolul}
Am descoperit o serie de afise creative care promoveaza Festivalul International Culinar din Sydney. Acestea reprezinta steaguri ale catorva tari, insa ceea ce este inedit este ca sunt reprezentate prin {...citeste tot articolul}
