autor:

autor

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Fasole batuta

    Reteta postata pe: 18 martie 2005
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Se alege, se spala si se moaie fasolea din ajun. A doua zi se pun la fiert, se lasa sa dea citeva clocote, apoi se scurge apa inlocuind-o cu alta apa calduta.


Se repeta aceasta operatie de trei ori.


Se lasa fasolea sa fiarba bine in ultima apa (pina se poate strivi bobul cu usurinta intre degete), se strecoara si se trece prin sita. Ceapa taiata pestisori se prajeste in ulei, se adauga boiaua si se amesteca. Fasolea trecuta prin sita se pune intr-un castron si se freaca cu uleiul ramas de la prajitul cepei pina se obtine o pasta spumoasa.


Se sareaza, se adauga usturoiul si se amesteca. Apoi se asaza pe o farfurie de servit, presarind deasupra ceapa prajita


Se serveste cu muraturi, salata de sfecla, varza, etc.

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 noiembrie 2013

    o bunatate...

  • Fara foto

    Cosmic Scarlat , 15 august 2013

    iupoiu[po

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 01 septembrie 2010

    O bunatate !

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 17 mai 2010

      Foarte gustoasa!Eu mixez un morcov si o bucatica de telina,care au fiert odata cu fasolea.

    • Fara foto

      andreea , 16 februarie 2010

      cum este? presupun ca buna....!! :P)

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 13 octombrie 2009

      Bun,bun,bun...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h

110 voturi

Ingrediente

  • 300 gr. fasole boabe uscata
  • 1 ½ litru apa
  • 1 ½ ceapa
  • 3-4 linguri ulei
  • un virf de cutit boia de ardei
  • usturoi pisat (facultativ)
  • sare

Raporteaza reteta

Printeaza reteta

Fasole si linte cu caise si carnaciori afumati

Taiem carnaciorii in bucati mici. Intr-o cratita punem ulei de porumb la incins si calim carnaciorii.

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Spaghete cu sos de ciuperci

Fierbem apa, adaugam sare si cand clocoteste apa adaugam spaghettele. Le fierbem al dente apoi

8 voturi    5 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciuperci la gratar cu aripioare si sos de rosii

Ciupercile se spala si se curata de pielite. Se condimenteaza si se stropesc cu otet balsamic. Gratarul

1 vot    1 comentariu
nespecificat
Mancaruri cu carne

valentina ionita (Chef de cuisine)

o bunatate...

Ti-a placut? Da-o mai departe!
coca cola

Adauga cate un ingredient* pe rand si vei gasi retetele dorite pentru cei dragi.
* adauga pe rand si apasa butonul "adauga" dupa fiecare ingredient



Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Dovlecei rotunzi umpluti

Dovlecei rotunzi umpluti

Dovleceii se spala bine, apoi li se taie capacele de deasupra. Cu o lingurita se scobesc in interior si se pastreaza tot miezul. Legumele

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Lasagna cu legume

Lasagna cu legume

Legumele proaspat culese din gradina, se curata, se spala si se toaca marunt. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se pun legumele, condimentele

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi