Friptura de porc Stroganoff

Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)

Ingrediente:
8 cotlete de porc fara os
8 felii de sunca de Praga
8 felii de cascaval moale (Gauda)
100 gr cascaval ras
100 ml smântâna
1 lingura de faina
patrunjel tocat
piper
sare
ulei

Mod de preparare: Cotletele de porc se prajesc putin pe amble parti in tigaie cu putin ulei, se scot pe o farfurie, se sareaza si pipereaza.
Intr-o tava se alterneaza pe verticala (in "picioare") cotlet-cascaval-sunca, in asa fel incat sa se ocupe toata tava.
Se acopera cu un sos alb facut din smantana si faina, putin piper si patrunjel verde si se presara cu cascaval ras.
Se da la cuptor pana se gratineaza, la foc potrivit. Se serveste cald cu patrunjel presarat deasupra, acompaniament de cartofi (piure sau prajiti) si salata sau legume.
 
3 comentarii despre: Friptura de porc Stroganoff
  • Cely Snijec, 04 iunie 2009
      Suntem pe un gust. Da e o friptura deosebita pentru o asa festiva.
  • Balogh Magda, 10 noiembrie 2008
      Reteta delicioasa, buna si pentru mese festive.
  • szanto imola, 28 august 2008
      Foarte buna si usor de facut.

2292 restaurante/ 7610 pareri

mirey despre
Pensiunea Restaurant Vialux Bacau
25 Aprilie 2010
Amenajarea interioara este foarte frumoasa,dar afara pe terasa...nu prea are ce sa-ti incante privirea.In rest, totul e OK.
Citeste alte pareri despre „Pensiunea Restaurant Vialux Bacau”
Restaurante in Romania:

Articole 

Bloguri gustoase