-
40
voturi
-
2comentarii
-
Reteta postata pe 29 septembrie 2008 de:
sabina tugmeanu
Gogosari in bulion
Mod de preparare:
Ingrediente:
Din ulei, zahar, otet se face o solutie un care se oparesc gogosarii taiati in feliute (eu ii fac pe razatoarea de feliute de la robot).
Se clocotesc putin si se scot la scurs.
In solutia ramasa se adauga bulionul dizolvat cu apa, mustarul, sarea, piperul si foile de dafin.
Se mai clocoteste putin pana mai scade putin.
Feliutele de gogosar se pun in borcan, iar peste ele se adauga bulionul preparat.
Feliutele de gogosar nu se preseaza rau, iar ca sa se omogenizeze amestecul eu il amestec putin in borcan cu un bat de friganele.
Bulionul astfel preparat se pune fierbinte in borcane, se capseaza si se pune la camara. Nu necesita sterilizare. Eu l-am facut ieri si il fac in fiecare an.
Se poate servi ca salata, dar si asa, ca sos. Pofta buna!
Se clocotesc putin si se scot la scurs.
In solutia ramasa se adauga bulionul dizolvat cu apa, mustarul, sarea, piperul si foile de dafin.
Se mai clocoteste putin pana mai scade putin.
Feliutele de gogosar se pun in borcan, iar peste ele se adauga bulionul preparat.
Bulionul astfel preparat se pune fierbinte in borcane, se capseaza si se pune la camara. Nu necesita sterilizare. Eu l-am facut ieri si il fac in fiecare an.
Se poate servi ca salata, dar si asa, ca sos. Pofta buna!
- 3 kg gogosari
- 1 cana de ulei
- o cana de zahar
- o cana de otet
- un borcan de 400 de bulion
- o ceasca de apa
- 3 lingurite de mustar
- sare dupa gust
- piper macinat
- foi de dafin.
Dificultate:
redusa
Timp preparare:
1 ora
Ai pregatit reteta?
Cum a iesit?
Cum a iesit?
Ti-a placut reteta?
Salveaz-o!
Salveaz-o!
Probleme cu reteta?
! Raporteaza
Te-ar putea interesa:
Sănătate: Cum te ajută canicula să slăbeşti. Vezi cum scapi de kilograme vara
Vezi ce trucuri noi poţi folosi în cura de slăbire pe vreme toridă şi cum te ajută canicula să slăbeşti.
La ce lucruri să te uiţi când îţi cumperi casă!
Pe timp de criză se pot face cele mai bune achiziţii imobiliare, dacă eşti atent la toate detaliile şi nu te grăbeşti să semnezi contractul
2 comentarii despre: Gogosari in bulion
Adauga comentariu
-
lia, 25 noiembrie 2009da am facut si eu in acest an retetan si e super
-
georgiana, 03 octombrie 2009multumesc mult de reteta!
Descarca gratuit
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
Gustos.ro este singurul site culinar in care fiecare luna are o tematica speciala, insotita de o carte de bucate gratuita.
Vezi toate temele lunilor de pana acum »
Supa crema de morcovi cu portocale
Chiar merita sa-i acorzi putin credit si sa o incerci, este o supa foarte satioasa si bogata in vitamina C.
Sectiuni speciale
Gustos nu ar putea exista fara talentul si pasiunea pentru arta culinara a prietenilor si colaboratorilor nostri, carora la multumim
58569 retete pe categorii
- 1613Aluaturi si Foietaje
- 1282Aperitive cu brinza
- 1973Aperitive cu carne
- 2666Aperitive cu legume
- 1081Aperitive cu oua
- 757Aperitive cu peste
- 1231Borsuri si Ciorbe
- 669Budinci
- 151Cafele si ceaiuri
- 576Cocteiluri si lichioruri
- 969Conserve si muraturi
- 5136Dulciuri diverse
- 1939Fripturi
- 382Inghetate
- 4969Mancaruri cu carne
- 3168Mancaruri cu legume si zarzavaturi
- 1604Mancaruri cu peste
- 1532Paste si pizza
- 4295Prajituri
- 71Preparate microunde
- 984Retete de post
- 69Retete la gratar
- 872Retete vegetariene
- 755Salate cu carne
- 576Salate cu peste
- 310Salate de fructe
- 3968Salate de legume
- 271Salate din oua
- 4301Salate diverse
- 5252Salate reci
- 311Sandviciuri
- 1008Sosuri
- 435Spume si creme dulci
- 385Sucuri si compoturi de fructe
- 418Supe de carne
- 965Supe de legume
- 1625Torturi
Incearca alte 969 retete
Newsletter
Gustos.ro iti recomanda:
Articole
De obicei, pe gratar folosesti bucati de pui sau piept de pui fara oase si pielita. Fiecare dintre cele doua categorii preseupun strategii diferite de gatit. Bucatile de pui cu pielita pe ele pot cauza {...citeste tot articolul}
Branza ajuta la reducerea formarii cariilor pentru ca neutralizeaza acidul care formeaza placa dentara, potrivit unui nou studiu.
{...citeste tot articolul}
Am descoperit o serie de afise creative care promoveaza Festivalul International Culinar din Sydney. Acestea reprezinta steaguri ale catorva tari, insa ceea ce este inedit este ca sunt reprezentate prin {...citeste tot articolul}
