autor:

Adelina Damian-Fekete

» » Conserve si muraturi

Gogosari in sos de bulion

Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 14 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 14 februarie 2010

Ingrediente
2 kg de gogoşari, 2l de bulion, 250ml de ulei, 100g de zahăr, sare, piper, ienibahar, foi de dafin

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

8 voturi

Mod de preparare

Se taie gogosarii felii si se fierb in bulion pana se inmoaie.


Se scot cu spumiera si se pun in borcane.


Se adauga in bulion restul de ingrediente si se mai fierb 40 min.


Se toarna fierbinte peste gogosari.


Se capseaza borcanele si se pun in paturi sa se sterilizeze.
Se taie gogosarii felii si se fierb in bulion pana se inmoaie.


Se scot cu spumiera si se pun in borcane.


Se adauga in bu
Retete
Alte retete din Conserve si muraturi

Gogosari in sos de bulion si mustar:)

-Se spala gogosarii,se curata de cotoare si seminte,se taie in felii si se pun pe chiuveta la scurs.

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi

Gogosari in sos de mustar si bulion

Se pun toate intr-o oala (fara gogosari) si se fierb 30 min amestecand des (o sa miroasa toata bucataria

8 voturi    16 comentarii
1h 40 min
Conserve si muraturi

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 17 februarie 2010

    Foarte buna mi se pare reteta ta de gogosari.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

8 voturi

Ingrediente

  • 2 kg de gogoşari
  • 2l de bulion
  • 250ml de ulei
  • 100g de zahăr
  • sare
  • piper
  • ienibahar
  • foi de dafin

Raporteaza reteta

Retete
de Adelina Damian-Fekete

Ciocolata de casa (reteta traditionala)

Apa impreună cu zahărul se pun la fiert la foc mic circa 10 min până se topeşte zahărul.Tot

56 voturi    17 comentarii
30 min
Dulciuri diverse

Roșii uscate la cuptor

Preîncălzeşte cuptorul la 150°C . Spală roşiile, şterge-le, taie-le în două, scoate

10 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Aperitive

Prajitura cu mere

Aluat: Amestecați făina cu praful de copt, bicarbonatul și cu untul scos din timp din frigider

2 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
burdulea maria elena

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte buna mi se pare reteta ta de gogosari.

Adauga reteta
Retete
din Conserve si muraturi
Dulceata de ardei iute

Dulceata de ardei iute

Se spala ardeii si se curata de codita si de seminte si se taie cubulete la cutit. Se face un sirop din otet fiert peste care se aduga

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Conserve si muraturi
Zacusca de dovlecei

Zacusca de dovlecei

Dovlecelul curatat de coaja si seminte se da pe razatoarea mare, se amesteca cu o mana de sare grunjoasa si se lasa deoparte. Ardeiul

0 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi