LASAGNE CU VARZA SI MORCOVI

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
LASAGNE CU VARZA SI MORCOVI

Ingrediente

  • (pentru 4 persoane):
  • 1 capatana de varza,
  • 500g.morcovi,
  • 1 catel de usturoi zdrobit,
  • 6 fire de coriandru verde,
  • 50g.unt,
  • sare,
  • piper proaspat macinat,
  • nucsoara macinata,
  • 250g.lasagne;
  • Pentru sos:
  • 3 linguri unt,
  • 2 linguri faina ,
  • 500ml. supa de legume(poate fi din cubulet),
  • 100ml.smantana,
  • 2 linguri parmezan ras,
  • 4 linguri gouda rasa;

Mod de preparare

1.Se spala varza ,se taie in 4,se taie cotorul,apoi se taie fideluta.Se curata , se spala si se rade morcovul pe razatoarea mare.Ambele legume se oparesc 2 minute, separat, in apa sarata.Se scurg.

2.In unt fierbinte se caleste usturoiul timp de 5 minute,se adauga coriandrul tocat,morcovul si varza.Se condimentaeaza cu sare , piper si nucsoara.Se pregatesc lasagnele dupa instructiunile de pe pachet.Se preincalzeste cuptorul la 180*C.

3 Se prepara sosul:in unt se caleste faina ,apoi se toarna supa de legume ,amestecand mereu ca sa nu se faca cocoloase si se fierbe, pe foc mic, 8 minute.Se incorporeaza smantana si se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara.

4.Se unge un vas de jena cu o lingura de unt si se aseaza in straturi un rand de lasagne, legume si sos pana la epuizarea ingredientelor.Deasupra trebuie sa fie sos.Se presara parmezan rassi gouda rasa, se pune in cuptor si se coace 30-35 minute pana se rumeneste frumos si uniform.Se serveste cu un vin alb sec.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise