autor:

Simona

» » Mancaruri cu peste

Macrou in sos tomat

Autor: Simona (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 martie 2009
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Taie pestele in 3-4 bucati, aseaza-l intr-un vas, care va merge la cuptor,(macroul sa fie pus orizontal, pana se acopera fundul vasului), apoi adaugi ceapa taiata dupa preferinta (rondele, julien sau marunt), morcovii taiati la fel dupa preferinta (rondele, julien sau rasi pe razatoare), vinul, uleiul,apa, foile de dafin piperul si sarea. Deasupra toarna bulionul dizolvat cu putina apa. Acopera (cu un capac, cu folie de aluminiu etc) si da la cuptor (cuptorul sa fie incins) circa 2 ore. Cat timp fierbe, nu amesteca, pentru a nu strivi pestii! Pofta buna!

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    wallk (Bucatar) , 14 martie 2010

    buna simona. cum poti sa ti pestele la cuptor doua ore? pina si carnea de porc se face mai repede. daca ti pestele doua ore la cuptor se face varza.

Dificultate

Medie

Timp

2h

8 voturi

Ingrediente

  • 1 kg macrou
  • 4 cepe mari
  • 2 morcovi mari
  • 200 ml. vin
  • 150 ml. ulei
  • 150 ml. apa
  • 2 foi dafin
  • piper boabe
  • 1 lingurita sare
  • 3 linguri bulion

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Simona

Tocanita de pui cu legume de vara

Cureti si speli puiul, apoi il tai bucati, pe care le sarezi si le prajesti in ulei incins. Din cand

1 vot    2 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Pui la cuptor cu legume

Tai cartofii cubulete si ii asezi intr-o tava impreuna cu carnea. Tai ardeiul si rosiile bucatele,

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Mancare de conopida cu carne

Speli carnea, o tai bucati si o fierbi inabusit in apa cu ulei.Dupa ce a fiert carnea, adugi conopida

2 voturi    1 comentariu
1h 5 min
Mancaruri cu carne
Fara foto

wallk (Bucatar)

buna simona. cum poti sa ti pestele la cuptor doua ore? pina si carnea de porc se face mai repede. daca ti pestele doua ore la cuptor se face varza.

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu peste
File de macrou cu sos Worchester și garnitură de orez

File de macrou cu sos Worchester și garnitură de orez

După ce decongelăm peștele, îl condimentăm cu sare și piper, apoi îl punem la marinat împreună cu sosul Worchester,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Dorada en papillote, cu cartofi noi aurii

Dorada en papillote, cu cartofi noi aurii

Spalam si curatam pestele de solzi si pe interior. Eu ii tai capul si coada. Il stergem cu un prosop de hartie apoi il stropim cu un

1 vot    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste