autor:

Fara foto

» » Fripturi

Maduvioare la gratar

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2005
Ti-a placut? Da-o mai departe!

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2005

Ingrediente
Pentru 10 portii: 1,500 kg maduvioare, 150 g malai, sare.

Dificultate: Medie Timp: 1h

7 voturi

Mod de preparare

Maduvioarele se curata de pielita, se trec prin malai, se impletesc in trei (cosita) si se pun pe gratarul incins, uns cu grasime.


Se mai pot pregati si in hirtie pergament, unsa, cu grasime. Cind sint gata pe o parte, se intorc pe partea opusa, iar cind sint bine patrunse se scot de pe gratar (se indeparteaza hirtia), se sareaza dupa gust si se asaza pe platou sau pe farfuria de servire, cu garnituri de legume, dupa preferinta.

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

7 voturi

Ingrediente

  • Pentru 10 portii: 1,500 kg maduvioare
  • 150 g malai
  • sare.

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Dana Cernat

Mancare de cartofi cu smantana

Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi; ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se inabusa

236 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Cozonac moldovenesc

Se cerne faina intr-un vas adinc si se incalzeste laptele pe foc mic. In 250 de ml lapte se adauga

34 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    15 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne


Adauga reteta
Retete
din Fripturi
Pui pe sticla

Pui pe sticla

Mai intai curatam si spalam puiul si il lasam la scurs. Il condimentam bine in interior si exterior cu condimentele de la fuchs, si

0 voturi    0 comentarii
2h
Fripturi
Coaste de porc picante

Coaste de porc picante

Preparam marinada din ingredientele pe care le-am mentionat mai sus.Le punem pe toate ,intr-un vas sau cutie cu capac( asa am facut

3 voturi    0 comentarii
3h
Fripturi