autor:

valentina ionita

» » , , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post

MANCARE DE CASTRAVETI MURATI

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 02 aprilie 2009
Ti-a placut? Da-o mai departe!

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 02 aprilie 2009

Ingrediente
Se poate prepara cu carne de porc sau rasol de vita,vitel sau fara carne in zilele de post., Aceasta mancare se poate pregati si cu gogonele murate, , castraveti murati, 1 ardei gras, o ceapa, putin morcov, marar, o lingura digesta praf sau faina pentru legarea sosului, sare,piper,condimente,1-2 frunze de dafin

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

39 voturi

Mod de preparare

Carnea se poate adauga fiarta,prajita sau inabusita.


Castravetii se spala,se taie capetele si se taie rondele sau sferturi potrivite.Daca sunt foarte sarati se pot tine putin in apa rece,dupa care se lasa la scurs.


Ceapa taiata marunt sau fideluta se inabuse,se adauga ardeiul tocat marunt,putin morcov taiat marunt,se adauga din cand in cand supa de carne sau de legume.Cand se inmoaie se adauga castravetii si se lasa sa fiarba la foc mic.Cand au fiert si castravetii se adauga carnea daca se gateste cu carne,rosiile decojite si tocate,pasta de tomate, o lingura digesta praf sau faina pentru a ingrosa sosul , se potriveste de sare, adauga foile de dafin si se mai fierb pana sunt fierte si rosiile.Sosul trebuie sa aiba consistenta dorita si la sfarsit se adauga putin marar tocat fin.

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 iunie 2010

    Multumesc...

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 24 iunie 2010

    O bunatate !

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 24 mai 2010

    Este delicioasa si v-o recomand cu drag...

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 24 mai 2010

      Tare buna trebuie sa fie !

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2009

      O sa placa foarte mult...., garantez...

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 29 noiembrie 2009

      E interesanta reteta, nu am facut niciodata.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 24 noiembrie 2009

      Va multumesc mult pentru aprecieri ...

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 23 noiembrie 2009

      O bunatate,felicitari Valentina,chiar mi-ai adus aminte de aceasta mancare,care merge foarte bine cu carnea de porc.

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 23 noiembrie 2009

      Interesant, am sa incerc si eu.

    • Fara foto

      anca s. (Chef de cuisine) , 26 iulie 2009

      A facut si mama mea acum cativa ani,cand eram eu mai micuta si tin minte ca mi-a placut tare mult!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 02 aprilie 2009

      MMMmmm merita de incercat

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

39 voturi

Ingrediente

  • Se poate prepara cu carne de porc sau rasol de vita,vitel sau fara carne in zilele de post.
  • Aceasta mancare se poate pregati si cu gogonele murate
  • castraveti murati
  • 1 ardei gras
  • o ceapa
  • putin morcov
  • marar
  • o lingura digesta praf sau faina pentru legarea sosului
  • sare,piper,condimente,1-2 frunze de dafin

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de valentina ionita

Salata de sfecla rosie si branza

Este un aperitiv gustos, usor, de efect si care poate fi servit la orice ora ... Taiem branza si

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive

Flori de salcâm în aluat de clătite de post şi fără gluten

Spălăm florile de salcâm şi le lăsăm să se scurgă de apă şi să se usuce. Preparăm un

1 vot    0 comentarii
20 min
Dulciuri diverse

Dulceata din flori de salcam

Se spala in apa rece florile de salcam, se indeparteaza coditele alegand numai florile si se lasa

1 vot    0 comentarii
1h
Conserve si muraturi

valentina ionita (Chef de cuisine)

Multumesc...



Adauga reteta
Retete
din Retete de post
Fasole batuta cu ceapa calita

Fasole batuta cu ceapa calita

Fasolea o punem peste noapte in apa la inmuiat. A doua zi o fierbem 10 minute si aruncam apa (procedam asa de 2 ori). Adaugam si a treia

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Retete de post
Dovlecei umpluti cu ciuperci la cuptor

Dovlecei umpluti cu ciuperci la cuptor

Ardeiul kapia, cel galben, ii curatam de seminte, cotor si ii taiem bucati mai mari. Ceapa o curatam, o tocam marunt, iar pe cea verde

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Retete de post