autor:

valentina ionita

» » , , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post

MANCARE DE CASTRAVETI MURATI

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 02 aprilie 2009
Ti-a placut? Da-o mai departe!

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 02 aprilie 2009

Ingrediente
Se poate prepara cu carne de porc sau rasol de vita,vitel sau fara carne in zilele de post., Aceasta mancare se poate pregati si cu gogonele murate, , castraveti murati, 1 ardei gras, o ceapa, putin morcov, marar, o lingura digesta praf sau faina pentru legarea sosului, sare,piper,condimente,1-2 frunze de dafin

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

39 voturi

Mod de preparare

Carnea se poate adauga fiarta,prajita sau inabusita.


Castravetii se spala,se taie capetele si se taie rondele sau sferturi potrivite.Daca sunt foarte sarati se pot tine putin in apa rece,dupa care se lasa la scurs.


Ceapa taiata marunt sau fideluta se inabuse,se adauga ardeiul tocat marunt,putin morcov taiat marunt,se adauga din cand in cand supa de carne sau de legume.Cand se inmoaie se adauga castravetii si se lasa sa fiarba la foc mic.Cand au fiert si castravetii se adauga carnea daca se gateste cu carne,rosiile decojite si tocate,pasta de tomate, o lingura digesta praf sau faina pentru a ingrosa sosul , se potriveste de sare, adauga foile de dafin si se mai fierb pana sunt fierte si rosiile.Sosul trebuie sa aiba consistenta dorita si la sfarsit se adauga putin marar tocat fin.

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 iunie 2010

    Multumesc...

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 24 iunie 2010

    O bunatate !

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 24 mai 2010

    Este delicioasa si v-o recomand cu drag...

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 24 mai 2010

      Tare buna trebuie sa fie !

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2009

      O sa placa foarte mult...., garantez...

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 29 noiembrie 2009

      E interesanta reteta, nu am facut niciodata.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 24 noiembrie 2009

      Va multumesc mult pentru aprecieri ...

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 23 noiembrie 2009

      O bunatate,felicitari Valentina,chiar mi-ai adus aminte de aceasta mancare,care merge foarte bine cu carnea de porc.

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 23 noiembrie 2009

      Interesant, am sa incerc si eu.

    • Fara foto

      anca s. (Chef de cuisine) , 26 iulie 2009

      A facut si mama mea acum cativa ani,cand eram eu mai micuta si tin minte ca mi-a placut tare mult!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 02 aprilie 2009

      MMMmmm merita de incercat

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

39 voturi

Ingrediente

  • Se poate prepara cu carne de porc sau rasol de vita,vitel sau fara carne in zilele de post.
  • Aceasta mancare se poate pregati si cu gogonele murate
  • castraveti murati
  • 1 ardei gras
  • o ceapa
  • putin morcov
  • marar
  • o lingura digesta praf sau faina pentru legarea sosului
  • sare,piper,condimente,1-2 frunze de dafin

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de valentina ionita

O alta modalitate inedita pentru a vopsi ouale de Paste...Doar cu colorant alimentar si orez.

Se adauga in cutiuta cateva linguri de orez si in functie de nuanta si de intensitatea culorii turnati

1 vot    0 comentarii
20 min
Aperitive cu oua

Pasta ( Hummus) din seminte de floarea soarelui

Semintele de floarea soarelui (de preferat a se inmuia peste noapte, dar se pot folosi si uscate)

2 voturi    2 comentarii
20 min
Aperitive cu legume

Salata de ciuperci cu maioneza de soia

Ciupercile se clatesc si se lasa la scurs. Daca doriti le puteti taia marunt , dupa care se amesteca

0 voturi    0 comentarii
15 min
Aperitive cu legume

valentina ionita (Chef de cuisine)

Multumesc...



Adauga reteta
Retete
din Retete de post
Salata de cruditati cu maioneza de post

Salata de cruditati cu maioneza de post

Intai prepar maioneza. Zdrobesc cartofii copti cu o furculita sau cu presa de cartofi, adaug o lingura de mustar si zeama de lamaie

5 voturi    1 comentariu
30 min
Retete de post
Sarmale de post cu soia

Sarmale de post cu soia

Mai intai se spala varza si daca este prea sarata se tine 2-3 ore in apa rece . Feliile de soia se fierb 15 minute in apa in care am

3 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Retete de post