autor:

Mariana Eliza
Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Mariana Eliza (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 martie 2009

Ingrediente
1 kg dovlecei, 1 capa taiata marunt, 1 cutie mare sau 2 mici de rosii decojite taiate(vara se folosesc rosii proaspete decojite si taiate cuburi, 4-5 linguri ulei, sare, cimbru sau marar.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

20 voturi

Mod de preparare

Dovleceii se spala bine si se taie cuburi de cam 2 cm.


Intr-o cratita se pun pe rand: uleiul,ceapa, dovleceii si rosiile.


Se presara cu putina sare si se pun 2 linguri de apa.


Se acopera cratita si se pune totul la fiert, la foc mic, pana cand zeama pe care o lasa dovleceii a scazut, mancarea ramanand totusi suculenta.


Cand este gata, se adauga cimbru sau marar (nu ambele!) si se amesteca, apoi se mai fierbe 2-3 minute.


Se poate manca rece sau calda.


Pentru persoanele care au restrictie la sare, mancarea se poate face nesarata.


Este o mancare usoara, cu foarte putine calorii. Vara poate fi servita direct din frigider.
Retete
Alte retete din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Mancare de dovlecei de post-Kusa hart-specific Palestinei

Dovleceii se curata de coaja si se taie in bucati mici. Ceapa se taie marunt. Rosiile se oparesc,

22 voturi    12 comentarii
35 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

mancare de porc cu vinete si dovlecei la gratar

se taie carnea,carnatii si sunca bucati si se prajeste in ulei.cand incepe sa se rumeneasca se pune

3 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

20 voturi

Ingrediente

  • 1 kg dovlecei
  • 1 capa taiata marunt
  • 1 cutie mare sau 2 mici de rosii decojite taiate(vara se folosesc rosii proaspete decojite si taiate cuburi
  • 4-5 linguri ulei
  • sare
  • cimbru sau marar.

Raporteaza reteta

Retete
de Mariana Eliza

Vinete cu rosii

Vinetele se spala bine apoi se sterg, se taie in felii groase de 1,5 cm(un deget), se presara cu

6 voturi    2 comentarii
1h
Aperitive

Prajitura cu mere MAMA

Se amesteca, cu o lingura, faina cu praful de copt, apoi cu margarina pana cand toata faina este

2 voturi    4 comentarii
25 min
Prajituri

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !



Adauga reteta
Retete
din Retete vegetariene
Sirop din muguri de brad, maruntiti

Sirop din muguri de brad, maruntiti

Culegem mugurii de pe varfurile crengutelor de brad, cei deschisi la culoare, tineri si cruzi. Spalam din doua trei ape mugurii, sa

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Bauturi
Paste, cu ceapa verde si ciuperci

Paste, cu ceapa verde si ciuperci

Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, le golim intr-o sita si le lasam la scurs. Ciupercile curatate, le tocam marunt.

0 voturi    0 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi