autor:

burdulea maria elena

» » Retete de post

Mancare de soia, ciuperci, cartofi

Autor: burdulea maria elena (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 30 martie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: burdulea maria elena (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 30 martie 2011

Ingrediente
1 ceapa, 50 ml ulei, 2 lingurite boia dulce, 2 cartofi mari, 250 g ciuperci (nu conteaza ce fel), 50 g cuburi de soia, 1 cub Maggi cu legume, sare, patrunjel verde.

Dificultate: Medie Timp: 40 min

6 voturi

Mod de preparare

Punem cuburile de soia sa fiarba 20 minute in apa clocotita si sarata.


Separat intro cratita incingem uleiul, punem ceapa taiata marunt, calim usor, adaugam boia, cartofii curatati, spalati si taiati cuburi. Adaugam ciupercile spalate si taiate bucati, saram si amestecam sa nu se lipeasca mancarea de cratita. Dupa 2 minute, acoperim cu apa si lasam sa fiarba la foc domol cam 20-25 minute, pana se fierb cartofii si se formeaza un fel de sos. Scurgem cuburile de soia de apa, le presam usor sa iasa apa din ele, le adaugam peste cartofi si ciuperci, adaugam cubul de legume, potrivim de sare, lasam sa clocoteasca impreuna 1 minut.


Se consuma cu patrunjel tocat marunt si muratura, langa mamaliga fierbinte.


Sfat: eu am folosit cartofi albi si mancarea s-a ingrosat de la sine. Daca aveti cartofi rosii, care nu se sfarama, s-ar putea sa trebuiasca sa ingrosati mancarea cu diresatura ( 1-2 lingurite cu varf de faina alba, inmuiata cu putina apa rece, sa aiba consistenta unei smantani pe care o adaugati la mancare si clocotiti 1 minut).
Punem cuburile de soia sa fiarba 20 minute in apa clocotita si sarata.


Separat intro cratita incingem uleiul, punem
-->
Retete
Alte retete din Retete de post

Mancare de soia, ciuperci, cartofi

Punem cuburile de soia sa fiarba 20 minute in apa clocotita si sarata. Separat intro cratita incingem

15 voturi    8 comentarii
40 min
Retete de post

Varza dulce scazuta

Curatam ceapa si o tocam marunt. Morcovul il decojim si il taiem rondele. Ardeiul kapia il curatam

15 voturi    6 comentarii
1h 10 min
Retete de post

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Constantin Moldovan , 07 februarie 2014

    O mancare sanatoasa ,gustoasa si ieftina.(La Kaufland se gaseste snitele de soia vrac cu 12 lei kg.si e asa multa ca mananci o saptamana.)

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 30 martie 2011

    Multumesc mult Adriana

  • Adriana K.D.

    Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 30 martie 2011

    ce mancare buna..yami yami..:)

Dificultate

Medie

Timp

40 min

6 voturi

Ingrediente

  • 1 ceapa
  • 50 ml ulei
  • 2 lingurite boia dulce
  • 2 cartofi mari
  • 250 g ciuperci (nu conteaza ce fel)
  • 50 g cuburi de soia
  • 1 cub Maggi cu legume
  • sare
  • patrunjel verde.

Raporteaza reteta

Retete
de burdulea maria elena

Conopida cu maioneza

Buna, ieftina, usor de gatit, prezenta pe mai toate mesele din piata, vedeta retetei de azi este

6 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive

Prajitura Negresa cu cocos

Intr-un vas amestecati zaharul cu cacaua. Intr-un alt vas topiti untul usor, adaugati amestecul de

17 voturi    7 comentarii
1h 10 min
Prajituri

Gomboti cu prune

Se curata, se spala cartofii, se taie in 4 si se pun la fiert in apa cu sare. In timp ce fierb cartofii,

14 voturi    2 comentarii
1h 45 min
Aluaturi si Foietaje

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Multumesc mult Adriana

Adauga reteta
Retete
din Retete de post
Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Intr-un vas se amesteca cu un tel foarte bine apa minerala cu ulei pana devine un lichid alb, se adauga zahar amestecand din nou,coaja

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Placinta frageda cu dovleac si nuca

Placinta frageda cu dovleac si nuca

-Mai întâi se pun la copt miezurile de nucă într-o tavă în cuptorul încins la 180 grade C pentru cca.

4 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Aluaturi si Foietaje