festivalul blogurilor gustoase

autor:

valentina ionita

» » , , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post, Retete vegetariene

MANCARICA DE CIUPERCI

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 10 martie 2009
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Se curata ciupercile, se spala si se taie bucati potrivit de mari.


Se inabuse. Ceapa taiata felii se prajeste usor in ulei.


Se pun apoi ciupercile. Cand a scazut apa se adauga praful digesta, rosiile fara coaja sau pasta de tomate. Mancarea se lasa sa fiarba acoperita, la foc mic pana scade.


Se adauga condimentele, sarea, verdeata taiata marunt.


Se poate servi fierbinte, dar si rece simpla sau alaturi de o bucatica de carne.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

47 voturi

Ingrediente

  • 1 kg de ciuperci proaspete sau conservate (de preferat la borcan sau congelate nu la cutie)
  • 3 cepe
  • 4 rosii sau 3 linguri pasta de tomate
  • 3 linguri ulei de masline
  • o lingura digesta praf (se gaseste in magazinele naturiste)sau putin cartof fiert si pasat bine in loc de faina pt a da consistenta mancarii
  • cateva cubulete de morcov (morcovul va lasa un gust dulceag)
  • 1 legatura marar
  • condimente - cimbru,tarhon,coriandru,1-2 cuisoare
  • sare

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de valentina ionita

Somon marinat in sos de miere si mustar pregatit la grill sau gratar

Se prepara sosul pentru marinare din ingredientele de mai sus ,se pun bucatile de somon la marinat,

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Sărmăluţe de post (din varză murată) la Philips Multicooker

Au ieşit 40 de sărmăluţe delicioase. Foile de varză se desfac de pe cotor şi se ţin în

1 vot    0 comentarii
1h 50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

MANCARE DE FASOLE VERDE CU CARNE

Ceapa,morcovul,telina si ardeii se curata,se spala si se taie pestisori sau cubulete dupa preferinta.Se

82 voturi    15 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne

valentina ionita (Chef de cuisine)

multumesc...

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Retete vegetariene
Dovlecei cu legume

Dovlecei cu legume

Am curatat dovleceii, i-am spalat, apoi i-am taiat cubulete. Am desfacut broccoli in bucati mici, pe care le-am curatat si le-am spalat

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive cu legume
Budinca de chia cu apa de trandafir

Budinca de chia cu apa de trandafir

Am vazut la un moment dat apa de trandafir intr-un magazin naturist, care era de folosit la mancare, nu din aceea doar pentru fata.

1 vot    0 comentarii
10 min
Budinci