autor:

ana catalina focsa

» » Retete de post

Mancarica de urzici

Autor: ana catalina focsa (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 21 martie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: ana catalina focsa (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 21 martie 2010

Ingrediente
urzici,, 20 gr faina,, cateva fire de arpagic(sau 1 ceapa mica),, 2 catei de usturoi,, sare,, ulei.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

16 voturi

Mod de preparare

Se spala bine urzicile in apa rece.


Se pun la fiert timp de 1-2 minute in apa cu sare. scurg bine de apa ramasa. Daca vreti, puteti pastra apa in care ati fiert urzicile avand multe efecte benefice, pentru par, pentru depurare etc.


Se pun firele de arpagic (sau ceapa ), taiate marunt, la calit in putin ulei.


Se toarna faina si se amesteca cu lingura de lemn, fara ca faina sa devina maronie.


Se toarna jumatate de pahar din zeama de la urzici si amestecam din nou. Turnam urzicile si le lasam cateva minute, pana scade lichidul. Le pasam cu blender-ul. Curatam cateii de usturoi si ii dam prin razatoare deasupra urzicilor.


Se amesteca si se mai lasa la foc doua minute.


Se serveste cu smantana sau cu hrean.


Pofta buna!
-->
Retete
Alte retete din Retete de post

Mancarica de urzici

Se fierb urzicile in apa cu sare pana se inmoaie ,apoi se scurg foarte bine (apa care ramane poate

11 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Retete de post

Galuste cu prune in sirop de menta

Prunele le spalam ,le scoatem samburii cu atentie fara sa le despicam complet si le lasam la scurs

57 voturi    29 comentarii
1h 15 min
Retete de post

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 14 aprilie 2010

    Si mie imi plac foarte mult.Dar s-au cam dus si anul acesta nu m-am saturat de ele...

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 28 martie 2010

    Foarte buna mancarica de urzici!

  • Fara foto

    Adina , 27 martie 2010

    Intr-adevar sant sanatoase, iar prezentarea e reusita! Felicitari!

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 24 martie 2010

      Foarte sanatoase.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 23 martie 2010

      Imi plac tare mult urzicile...

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 22 martie 2010

      Foarte gustoase.

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 22 martie 2010

      Imi plac foarte mult urzicile .Cel mai des le consumam cu hrean.

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 22 martie 2010

      Ce bunatate!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

20 min

16 voturi

Ingrediente

  • urzici,
  • 20 gr faina,
  • cateva fire de arpagic(sau 1 ceapa mica),
  • 2 catei de usturoi,
  • sare,
  • ulei.

Raporteaza reteta

Retete
de ana catalina focsa

GAZPACHO

Intr-un castron se adauga rosiile si ceapa taiate in bucati potrivite, usturoiul, otetul, sarea si

13 voturi    13 comentarii
15 min
Aperitive

Drob de carne cu oua fierte

Carnea tocata se pune intr-un castron mai mare si o condimentam cu sare,adaugam 2 oua,painea inmuiata

5 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Retete de Pasti

Tarta de caise cu caramel

Amestecam cele 5 oua cu zaharul si le batem bine pana devin spumoase. Adaugam treptat uleiul si coaja

13 voturi    6 comentarii
1h
Prajituri

mirey (Chef de cuisine)

Si mie imi plac foarte mult.Dar s-au cam dus si anul acesta nu m-am saturat de ele...

Adauga reteta
Retete
din Retete de post
Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Intr-un vas se amesteca cu un tel foarte bine apa minerala cu ulei pana devine un lichid alb, se adauga zahar amestecand din nou,coaja

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Placinta frageda cu dovleac si nuca

Placinta frageda cu dovleac si nuca

-Mai întâi se pun la copt miezurile de nucă într-o tavă în cuptorul încins la 180 grade C pentru cca.

4 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Aluaturi si Foietaje