autor:

CristinaD

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Mancarica de vara

Autor: CristinaD (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 august 2011
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Spala bine toate legumele. Tocam ceapa solzisori si ardeiul gras fasii mai groase si potrivit de lungi. Le aruncam in uleiul bine incins pana incepe ceapa sa capete o culoare putin aurie. Stingem cu 2 pahare de apa si adaugam prima data cartofii si fasolea verde pentru ca fierb mai greu.Cand fasolea s-a inmuiat cat de cat adaugam dovlecelul. Mai lasam sa fiarba 10 minute si adaugam rosiile fie tocate cuburi fie date pe razatoare. Condimentam cu sare , cimbru si piper si lasam la foc mic pana fierb rosiile si scade apa. Ornam cu patrunjel si servim cu catraveciori acri de vara in saramura.

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 2 cepe mari
  • 3 ardei grasi
  • 600 gr fasole verde
  • 500 gr dovlecei
  • 6 cartofi potriviti
  • 4 rosii mari
  • o legatura de patrunjel
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • ulei

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de CristinaD

Prajitura cu prune si branza

Spalam prunele, le taiem jumatati si scoatem samburii. Le lasam la scurs pe un servetel. Sfaramam

0 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri

Saramura de peste

Pregatim pe gratar pestele si legumele: rosiile si ardeiul intregi si ceapa taiata in sferturi. Apoi

53 voturi    4 comentarii
40 min
Retete la gratar

Aluat fraged (cu zahar) pentru tarte

Se amesteca zaharul cu ouale, zaharul vanilat si putina sare, se adauga faina si laptele, iar la

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aluaturi si Foietaje
Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Chiftelute din dovlecei cu branza

Chiftelute din dovlecei cu branza

Dovleceii se curata de coaja si se rad pe razatoarea mare,la fel cartoful si ceapa. Usturoiul se rade pe ochiurile mici usturoiul.Se

6 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Sufleu de conopida cu branza

Sufleu de conopida cu branza

Punem conopida rupta buchetele intr-o oala cu un pic de sare si o lasam 10 minute, apoi o clatim bine si o punem la fiert in apa cu

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi